240 F- Petrak: Pilze 1921 (ohne die Schizomyceten und Flechten) [80 



auf den trockenen Gipsblock. (Centralbl. f. Bakter. u. Paras. II. Abt., 

 LIV, 1921, p. 471—480.) — Eef. in Zeitschr. f. teclin. Biol., N. F. d. Zeitschr. 

 f. Gärungsphys. XT, 1924, p. 26. 



585. Williams, R. J. Vitamine und Hefenwachstum. (Journ. 

 Biol. Chem. XLVI, 1921, p. 113—118.) — Ref. in Zeitschr. f. techn. Biol., 

 N. F. d. Zeitschr. f. Gärungsphys. X, 1922, p. 174. 



586. Wiiidisch, W. Über die angebliche schnelle Entartung 

 der Hefe in Rohfruchtwürzen und deren eventuelle Bekämpfung. 

 (Wochenschr. f. Brauerei XXXVIII, 1921, p. 52—55.) — Ref. in Zeitschr. f. 

 techn. Biol., N. F. d. Zeitschr. f. Gärungsphys. IX, 1921, p. 247. 



587. Wulff, (li. Fermentforschung und Hefegärung. (Wochen- 

 schrift f. Brauerei XXXVII, 1920, p. 38—40.) — Vgl. Ref. in Centralbl. Bakt., 

 II. Abt., LIV, 1921, p. 93. 



588. Wolff, G. Über die Biologie der Hefe. (AUg. Brauer- u. 

 Hopfenztg. LX, 1920, p. 565.) — Sammelreferat. — Vgl. Ref. in Centralbl. 

 Bakt. II. Abt., LIV, 1921, p. 94— 95.) 



589. Wolff, G. Hefengärung und Ferriientf orschung. (AUgem. 

 Brauer- u. Hopfenztg. 1921, p. 217 — 219.) — Sammelreferat. 



590. Wolff, G. Die neuere Entwicklung der Fermentforschung 

 und Gärungstheorie. (Brennerei-Ztg. XXXVIII, 1921, p. 8737—8738, 

 8753.) — Sammelreferat. 



591. Zerner, E. und Hamburger, R. Über die Einwirkung von 

 Silberverbindungen auf Hefe. (Biochem. Zeitschr. Bd. 122, 1921, 

 p. 315 — 318.) — Ref. in Zeitschr. f. techn. Biol. N. F. d: Zeitschr. f. Gärungs- 

 phys. X, 1922, p. 289. 



592. Zikes, H. Die Sporenbildung bei Hefen. (AUgem. Zeitschr. 

 f. Bierbrauerei u. Malzfabrik XLIX, 1921, p. 22—46.) 



4. Pilze als Nahrungsmittel; Giftpilze 



593. Anonym. Aus dem Bericht der Kommission (Lindau, 

 Lindner und Reinhardt) der Deutschen Botanischen Gesell- 

 schaft über die Hebung der Produktion von Speisepilzen. (Zeit- 

 schrift f. techn. Biolog. N. F. d. Zeitschr. f. Gärungsphys. VIII, 1921, p. 51 

 bis 54.) 



594. Anonym. Wie Professor Dr. Harald 0. Lenz eine Satans- 

 pilzvergiftung schildert und was er vom Hexenpilz sagt. (Pilz- 

 u. Kräuterfreund IV, H. 12, 1921, p. 272—275.) 



595. Azoulay, L. Sensibilite aux Champignons comestibles. 

 (C. R. Soc. de Biol. LXXXIV, 1921, p. 438.) 



596. Azoulay, L. Contre les empoisonnements par les Cham- 

 pignons. (Bull. Acad. de Medec. 1921.) 



597. Azoulay, L. Enseignement experimental contre les em- 

 poisonnements par les Champignons pour les eleves des ecoles, 



les soldats, les marins, etc (Rev. de Patholog. comparee Nr. 188, 



1921, p. 271—282.) 



598. Berndtsky, J. A gyanees gombäkrol. [Über verdächtige 

 Pilze.] (Herba IV, 1921, p. 379—383. — Ungarisch.) 



