Angewandte Botanik. 159 



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Kabloukov, V., Der Einfluss der Entfernung des Endo- 

 sperms auf das Verhalten der jungen Maistriebe 

 gegenüber den Ammoniaksalzen. (Ibidem, p. 155 — 158.) 

 Die Arbeiten Boussingaults und Prianichnikow's erga- 

 ben: Das Ammoniak spielt im Leben der höheren Pflanzen 

 sowohl als Ausgangsmaterial bei der Synthese der Eiweissstoffe 

 als auch als letztes von der Oxydation der N. -haltigen Stoffe her- 

 rührendes Abbauprodukt eine bedeutende Rolle. Ammoniak sammelt 

 sich als solches nicht in den Geweben an sondern veranlasst nur 

 durch eine sekundäre Synthese die Bildung von Asparagin. 

 Dieser Vorgang dient zur Entfernung der der Pflanze schädlichen 

 Ammoniaks, indem es in eine neutrale Verbindung umgewandelt 

 wird, die zu einer komplizierten Synthese dient. Die Synthese des 

 Asparagins auf Kosten des von den Wurzeln aufgenommenen 

 Ammoniaks vollzieht sich nicht bei allen Pflanzen mit gleicher 

 Leichtigkeit. Drei Pflanzentypen unterscheidet Verfasser: 



I. Pflanzen, die die verdünnten Ammoniumchlorid oder Ammo- 

 niumsulfatlösungen gut vertragen, das Ammoniak sehr leicht ab- 

 sorbieren und Asparagin oder Glutamin bilden, ohne dass besondere 

 Vorkehrungen getroffen werden müssen. Hieher: Hordeum sativum , 

 Zea Mays, Cucurbita Pepo. 



II. Pflanzen, bei denen die Lösungen von Ammoniaksalzen 

 starker Säuren den Abbau der Eiweisssubstanzen und die An- 

 sammlung des Asparagins verlangsamen; die Ammoniakabsorption 

 ist zu gering und sogar Null; wenn der Lösung CaC0 3 aber bei- 

 gesetzt wird, so beobachtet man eine kräftige Ammoniakabsorption 

 und die Bildung von Asparagin. Hieher: Vicia sativa, Pisum 

 sativum. 



III. Pflanzen, bei denen die Ernährung mit Ammoniaksalzen 

 schwere Störungen in den synthetischen Reaktionen bewirken 

 kann, die sich durch die Ansammlung des vor dem Abbau der 

 N-haltigen Stoffe der Samen herrührenden Ammoniaks offenbaren. 

 In diesem Falle kann der Zusatz von CaC0 3 zu der Lösung den 

 normalen Stoffwechselverlauf der N-haltigen Stoffe nicht wieder- 

 herstellen. Vertreter: Lupmus luteus. 



Besonders werden studiert das Verhalten der Lupine gegen- 

 über den Ammoniaksalzen starker Säuren, da geklärt werden 

 sollten folgende Fragen: Ist die Ursache hievon das Fehlen von 

 Kohlehydraten oder hat das letztere keinerlei Bedeutung oder 

 muss man andere Gründe für die so leichten Störungen der Tätig- 

 keit der Wasserstoff entziehenden Agentien im allgemeinen suchen? 

 Zwei Methoden schlug man ein: 



A. Verringerung der Kohlehydratvorräte bei Gramineen oder 

 die Pflänzchen näherten sich dem physiologischen Typus der 

 bei anderen Leguminosen als der Lupine, um einen anderen phy- 

 siologischen Typus, eine künstliche Lupine zu erzielen. Zu deren 

 Anwendung, d. h. zur Erzielung von Objekten vom Typus der 

 Lupine, indem man von Oelsamen oder an Kohlehydraten reichen 

 Samen ausgeht, kann man folgende Mittel befolgen: Physiologische 

 Behandlung der jungen Pflänzchen (Wirkung von Entkräftung), 

 mechanische Entfernung des Endosperms oder der Kotyledonen 

 bei den Pflanzen, die einen gewissen Grad der Entwicklung errei- 

 chen (chirurgisches Mittel), ferner Auszug der Fettstoffe des Samens 

 in der Weise, dass er seiner Lebensfähigkeit nicht beraubt wird. 

 Smirnow setzte Gerstenpflänzchen der Entkräftung aus, das nor- 

 male Verhalten gegenüber den Ammoniaksalzen wurde verändert, 



