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Physiologie. 181 



Oxydasen- Gehalt, je mehr die analysierten Rebsorten verbessert 

 sind, d. h. eine längere biologische Entwicklungsdauer, kürzere 

 Internodien, kleinere Blatteinbuchtungen, weniger saure Früchte 

 aufweisen. Oberflächliche Wurzeln sind besser mit Oxydasen ver- 

 sehen als tiefe; letzterer Tatsache entspricht ein geringer Gehalt 

 an Oxydasen in den oberirdischen Organen (hoher Säuregrad, un- 

 genügender Zuckergehalt). Beim physiologischen Reifungs- 

 prozesse der Früchte bemerkt man fortwährende Verände- 

 rungen in der Wanderung der oxydierenden Fermente: 



I. Im Wachstumsstadium tritt ein Uebergang der zymotischen 

 Substanz aus dem der Frucht benachbarten Zweige nach dieser hin, 

 sodass dieser Stoff sich nur im Innern der Gefässe der Placenta 

 oder des Blütenstieles ansammelt, während die Säfte des umgebenden 

 Parenchyms weiter sauer bleiben. 



II. Im Reifungsstadium treten die Oxydasen aus den Gefässen 

 heraus und mischen sich mit den Säften der Parenchymzellen, die 

 immer weniger sauer werden. Gerade die am stärksten mit Oxydasen 

 versehenen (verbesserten) Sorten entsäuren sich sehr leicht. Die 

 oxydasische Verbrennung führt eine Vereinfachung der Moleküle 

 selbst und unmittelbar ihre Umsetzung in anorganische Verbin- 

 dungen (C0 2 und H 2 0) herbei. Es dürfte das direkte Sonnenlicht 

 mit oder ohne Mitwirkung der Zymasen imstande sein, die orga- 

 nischen Säuren zur Zuckerbildung selbst zu bringen. Der Ursprung 

 der zymogenen Substanz ist in den Kulturarbeiten zu suchen, die 

 im Laufe der vielen Jahre die Summe von Merkmalen, die die ver- 

 wandten und zu verschiedenen Verbesserungsstufen gebrachten 

 Sorten einer und derselben Art unterscheiden, bedingt haben. Der 

 Dünger spielte dabei eine starke Rolle, daher besteht zwischen 

 diesem und der zymogenen Substanz eine genetische Beziehung. 

 Von diesem Stoffe stammen die Typen der löslichen Fermente, 

 die hydrolysierenden und oxydierenden, her. Die ersteren mobili- 

 sieren die Reservestoffe und bereiten so den Parasiten ein leichter 

 zu verwertendes Material (lösliche N-haltige Stoffe, Zucker) her, 

 die letzteren greifen besonders die Säuren an und verbrennen sie 

 und heben so die chemotropischen Stoffen stärker hervor. 



Matouschek (Wien). 



Kühn, O., Das Problem der Periodizität vom Stand- 

 punkte der Vererbungslehre. (Verhandl. k. k. zool.-bot. 

 Gesellsch. LXVII. 5/6. p. (187)- -(189). 1917.) 



In Bezug auf die Periodizität der Holzgewächse stehen zwei 

 Meinungen einander gegenüber: die eine nimmt innere Ursachen 

 (autogene Period.) an [Vertreter: Schimper, Pfeffer, Volkers, 

 Simon, Weber, Verf.], die andere nimmt nur den direkten Ein- 

 fluss der Aussenwek (aitiogene Per.) an [Vertr.: Klebs. Lakon]. 

 Es wird die Tatsache des Laubwechsels und die Zeit desselben 

 vererbt. Man spricht in der Gärtnerei bei einer und derselben Art 

 oder Varietät von früh- und spätaustreibenden Rassen von Holz- 

 gewächsen. Zwei solche Rassen konnte Verf. bei Fagns süvatica 

 var. atropurpurea feststellen, die sich nach Hellm. Späth auch 

 durch die Blattform unterscheiden. Bei vielen anderen Holzgewächsen 

 sind wahrscheinlich durch Knospenvariationen solche zu verschie- 

 dener Zeit austreibende Rassen bekannt. Betrachtet man die Perio- 

 dizität unserer Holzgewächse als eine vererbte Eigenschaft, so gibt 

 es zwei Möglichkeiten zu ihrer Entstehung: 



