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Fouque, H., Les ferments da vin d'ananas. (C. R. Acad. Sc. 

 Paris. CLXII. p. 433—435. 20 mars 1916.) 



Du jus d'ananas ayant ete distribue dans des ballons st^rilises, 

 ceux-ci furent en partie laisses en communication avec l'air, en 

 partie purges d'air. Le fermentation achev^e, des cultures sur gela- 

 tine permirent d'isoler de tous les liquides deux formes asporulees 

 n'exercant pas une grande influence sur la fermentation. Les liqui- 

 des aeres fournirent, en outre, un Saccharomyces voisin de S.ellip- 

 soideus dont il constituerait une variet£. Des ballons soumis au 

 vide, on retira un Saccharomyces qui parait nouveau; il a des cel- 

 lules rondes, ovales ou elliptiques mesurant 5,8 ä 8,3 sur 3,6 ä 6,7 u; 

 il forme facilement des asques ne contenant pas plus de deux spo- 

 res. C'est un ferment tres actif, auquel Fouque attribue le röle 

 principal. P Vuillemin. 



Nieolle, M., Fayet et Truehe. Traitement de la lymphan- 

 gite epizootique au moyen du suc de levure autolvsee. 

 (C. R. Acad. Sc. Paris. CLXV. p. 1114—1115. 31 decembre 1917.) 



La lymphangite du Cheval, causee par le Cryptococcus farcimi- 

 riosus et combattu efficacement par les injections sous-cutanees du 

 suc obtenu par autolyse du Saccharomyces Cerevisiae que les auteurs 

 proposent de nommer rivoltine. P. Vuillemin. 



See, P., Sur les moisissures causant l'alteration du pa- 

 pier. (C. R. Acad. Sc. Paris. CLXIV. p. 230— 232. 29 jan vier 1917.) 



La piqüre du papier est determinee par des moisissures prove- 

 nant le plus souvent de la päte et sans doute des materiaux (paille, 

 fibres d'alfa, etc.) qui ont servi ä la preparer. On a isole des espe- 

 ces ä pigment noirätre: Alternaria polymorpha , Alternaria charta- 

 rum, Stemphylium piriforme, Stemphylium macrosporidium, Sty- 

 sanns Stemonitis; vert-noirätre: Stachybotrys atra\ marroD fonce; 

 Stemphylium botryosum] gris brunätre: Cladosporum herbarum. 

 D'autres secretent une matiere colorante ocre: Acrostalagmus ein- 

 nabarinus; rose: Cephalothecium roseum; rouge cerise devenant lie 

 de vin ou rouille: Fusarium sp.; vert pomme: Chaetonium Kunsea- 

 num; jaune brunätre: Aspergillus repens; brun clair ou marron: 

 Spicaria elegans. P. Vuillemin. 



Vincens, F., Sur le developpement de la strueture du peri- 

 thece d'une Hypocreacee. (C. R. Acad. Sc. Paris. CLXIII. p. 

 572—575. 13 novembre 1916.) 



Le Champignon etudie dans cette note a ete ulterieurement 

 nomme Melanospora Mangini Vincens. Les cellules ascogenes emet- 

 tent des nlaments dont les ramifications donnent, soit des asques, 

 soit des branches steriles comparees ä des paraphyses. Malgre la 

 condensation de ces arbuscules, une teile disposition caracterise des 

 Plectascines. On peut juger par lä du caractere artificiel de la Clas- 

 sification actuelle des Pyrdnonrycetes. Le developpement est decrit 

 avec precision. Les phenomenes nucleaires semblent insolites; 

 l'auteur mentionne un tissu ascogene ä cellules uninucleees; il a cru 

 apercevoir dans ce tissu, deux cellules voisines, de parente indeter- 

 minee, dont la paroi commune se r^sorbe et dont les noyaux se 

 fusionnent; c'est un fait non Signale chez les Ascomycetes. 



P. Vuillemin. 



