382 Floristik etc. — Angewandte Botanik. 



micrantha. Lepidium ruderale L. mit den Formen: trichosepalum, 

 subglabrum, brevipes und n. var. microcarpum R. et Fouc. Lepi- 

 dium latifolium L. mit n. /. macropetalum und n. var. xyclocarpum 

 [f. intermedium). Lepidium campestre (L.)R.Br. mit/. Simplex R. et 

 Fouc. pro var.? /. subintegrifolium, f. lignescens, f. subpubescens, 

 und den beiden Varietäten micropetalum [f. tenue] und platycarpum. 

 Cardaria draba (L.) Desv. mit den 3 Formen: infra ramosa, latifolia, 

 stenopetala. Coronopus procumbens Gilib. f. n. macranthus. Neslia 

 paniculata Desv. mit 7 neuen Formen : infraramosa, simplex, lati- 

 folia, longistyla, orbicularis, grandiflora , parvißora. Raphanus rapha- 

 nistrum L. mit den 3 Formen: simplex, sublyratus, sulfureus F. 

 Ger. Biscutelia laevigata L. mit den beiden neuen Abarten : tatrensis 

 und marmarosiensis [f. mulliceps]. Bunias Orientalis L. mit folgender 

 Gliederung: I. Planta pilosa mit den Formen: trichantha, phiricanlis, 

 scolopendrifolia, angustißora, parviflora, grandiflova , gibberosissima , 

 microcarpa, stenocarpa. II. PI. glabriuscuia mit den Formen: gla- 

 briuscula, stenopetala, latifolia, longiflora, Bunias dubia n. sp. 

 (verschieden von voriger Art und von B. arvensis. Isatis tinctoria 

 L. mit n. var. gracilis. Isatis Kamienskii n. sp. (von voriger Art 

 verschieden); Isatis Ciesielskii n. sp. (ab antecedenti specie floribus 

 siliquisque majoribus et loculi forma distinctissima). 



Wo in dieser Aufzählung der Autorname feht, ist „Zapalo- 

 wicz" zu ergänzen. Im Original möge man über die kritischen 

 Bemerkungen nachlesen. Matouschek (Wien). 



Hesse, O., Die Verwendung der Flechten als Nahrungs- 

 und Futtermittel. (Leipzig. I. A. Barth. 8°. 19 pp. 1916. 0.50 M.) 

 Nach einer längeren, kritischen Besprechung der Literatur, die 

 die Verwendung der Flechten als Nahrungs- oder Futtermittel und 

 zur Spiritusbereitung im arktischen Nordamerika, Japan, in der 

 tartarischen Wüste und den Kirgisensteppen, auf Island und in 

 Schweden, Norwegen und Dänemark behandelt, geht Verf. 

 auf den Wert der hauptsächlich für Deutschland in Betracht 

 kommenden Flechten ein. Er hat Cetraria islandica und die vier 

 häufig unter dem Namen Cladoriia rangiferina zusammengefässten 

 Flechten eingehend analysiert und hinsichtlich ihres Nährwertes 

 mit der Kartoffel verglichen. Das Verhältnis des Nährwertes zwi- 

 schen Kartoffel und der ausgelaugten Cetraria islandica stellt sich 

 im Durchschnitt auf 1:3,25, das Verhältnis beider im Preise auf 

 1 : 5,5. Doch kann die Flechte — am besten bei feuchtem Wetter — 

 von jedem gesammelt werden, so dass der Preis weniger in Be- 

 tracht kommt. Sie wird alsdann von Kiefernadeln, Moos u. s. w. ge- 

 reinigt und als Beimengung zum Heu verfüttert oder im getrock- 

 neten und zerstampften Zustande dem Viehfutter beigemengt. Soll 

 sie zu menschlicher Nahrung dienen, so muss sie zunächst durch 

 Auslaugen mit 1 / 2 /n'g er wässriger Sodalösung von der Fumar- 

 protocetrarsäure und anderen Säuren befreit werden. Die darauf 

 an der Luft getrocknete Flechte kann sofort als Gemüse oder Salat 

 verwendet oder nach Zerkleinerung den zu kochenden Speisen als 

 Mehl zugesetzt werden. — Der Nährwert der verschiedenen Renn- 

 tierflechten ist gegenüber dem der Kartoffel nur etwas kleiner, 

 etwa 2,5:1 bis 3:1. Die Renntierflechten bilden also ein hervor- 

 ragendes Futtermittel, das mit nur geringen Kosten beschafft werden 

 kann. Sie verderben auch nicht in lufttrockenem Zustande und 

 behalten ihren Nährwert dauerend bei. Ihr Proteingehalt ist höher 

 als der der Kartoffel. Die Mengen von Renntierflechten, die in 



