620 Pflanzenkrankheiten. — Bacteriologie. 



der Einsammlung angegeben. Die Sammlung wird Allen das Stu- 

 dium dieser so interessanten biologischen Verhältnisse zwischen 

 Tier- und Wirtspflanze wesentlich erleichtern und ihre Anschauung 

 erweitern. P. Magnus (Berlin;. 



Molliard. Remarques physiologiques relatives au deter- 

 minisme des galles. (Bull. Soc. bot. France. LVII. p. 24 — 31. 

 1910.) 



L'auteur ayant obtenu sur le Radis cultive dans une atmosphere 

 confinee, en presence d'asparagine ou de glycose, des renflements 

 de Taxe hypocotyle rappelant la structure des galles, s'est demande 

 si les enzymes secretes par les galligenes n'avaient pas la propriete 

 de donner des produits analogues aux depens des substances pro- 

 teiques ou hydrocarbonees. Une serie de dosages comparatifs des 

 tissus des galles et des tissus normaux correspondants l'amene ä 

 conclure que les premiers renferment eff^ectivement un excedent de 

 Corps amides provenant du dedoublement des matieres proteiques 

 et de substances reductrices provenant du dedoublement des h)'^- 

 drates de carbone. P. Vuillemin. 



Beyerinck, M. W., V^iscosaccharase, een enzym, dat uit 

 rietsuiker slijm voortbrengt. [Viscosaccharase, ein 

 Enzym, das aus Saccharose Schleim bildet]. (Versl. 

 Kon. Akad. Wet. Amsterdam, p. 591-595. 29 Jan. 1910.) 



Mehrere sporenbildende Bakterien und einzelne, nicht sporen- 

 bildende verursachen beim Wachstum auf neutrale oder schwach 

 alkalische Agarplatten. welche Saccharose oder Raflinose enthalten 

 eine Emulsion, einen flüssigen Niederschlag, um die Kolonien 

 herum. Diese Emulsion wird durch die Bildung eines in Agar un- 

 löslichen Stoffes, der die Natur eines Pflanzenschleimes besitzt her- 

 vorgerufen. In den Kolonien ist ein Enzym, die Viscosaccharase, 

 die hinaus diffundiert und so aus Saccharose einen nicht reduzie- 

 renden Schleim, der zur Stelle bleibt sowie einen reduzierenden, 

 leicht diffundierenden Stoff, wahrscheinlich einen Zucker bildet. 



Die Schleimmolekülen müssen viel grösser sein als die des 

 Rohrzuckers, weil sonst nicht zu erklären wäre, warum der Schleim 

 nicht durch Agar diffundiere; die Viscosaccharase ist also ein syn- 

 thetisch wirkendes Enzym. Diese Tatsache lässt vermuten, dass der 

 Schleim mit Dextran verwandt oder identisch sei. Dextran ist jedoch 

 ein Zellwandstoff der Mikroben, und nicht das Produkt eines 

 Exoenzyms. 



Alle Bakterien, welche die Emulsionbildung zeigen können, 

 bilden bei denjenigen Kulturbedingungen, worin dies nicht der 

 Fall ist, Dextran und vielleicht können Modifikationen der Visco- 

 saccharase vorkommen, die zwar auf Glukose und Saccharose wir- 

 ken und daraus Dextran bilden aber Endoenzyme sind. 



Wird die Emulsionbildung wirklich durch Dextran hervorge- 

 rufen, so geht ein Licht auf über die Bildung der pflanzlichen Zell- 

 wandstoffe und die noch unerklärten sekundären Veränderungen 

 so vieler Zellwände. ^ Th. Weevers. 



Bierema, S., Die Assimilation von Ammon-, Nitrat- und 

 Amidstickstoff durch Mikroorganismen. (Centr. f. Bakt. 

 2. Abt. XXIII. p. 672. 1909.) 



Um näheres über die durch Mikroorganismen bewirkte Assimi- 



