698 R. Ott u und W. Dörr ies: Chemische Physiologie 1914. [gQ 



908. Gruzewska, Mme. Z. Coutribution ä l'etude de l'amidon. 

 II. Hydrolyse de l'amidoii et de ses coustituents par le suc 

 pancreatique de chien et par HjOg. (Joiirn. Pliysiol. et Pathol. g^n. 

 XIV, 1912, p. 32—41.) — Kef. in Bot. Centrbl. CXXIII, 1913, p. 639.^ 



909. van der Haar, A. W. Untersuchungen in der Familie der 

 Araliaceae, speziell über die Glucoside und Oxydasen aus den 

 Blättern von Polyscias nodosa For&t. und Heder a helix'L. (Ar eh. Pharm. 

 CCLI, 1914, p. 632 — 666.) — Aus Polyscias nodosa wurde erhalten: eine 

 Saponingruppe, ein oder mehrere Kohlenhydrate, mehrere Enzyme (Peroxy- 

 dase, Katalase, Amylase, Invertase, Emulsin), in den Sclileimgängen Pektin. 

 In den Blättern von Heder a konnte festgestellt werden: in Wasser lösliche 

 (Hucoside, wassermilösliche Glucoside (amorphe imd kristallinische Glucoside). 

 Wegen zahlreicher weiterer Einzelheiten muss das Original eingesehen werden. 



910. Hamliii. Studies on enzyme action. VIII. A continuation 

 of the study of the action of amino acids and castor bean lipase 

 ou ester«. (Journ. Amer. Chem. Soo. XXXV, 1913. p. 1897.) — Verf. unter- 

 sucht die selektive lipolytische Wirkung von Glyzin, Alanin, Phenylalanin 

 und Rizinuslii)ase auf Methyl-, Äthyl-, Glyceryl-, Tri- und Phenylacetate, 

 Äthylbutyrat vuid Phenylbcnzoat sowie auch die Wirkung von Ricinuslipase 

 auf Ricinus- und Olivenöl. Durch gewisse Konzentrationen von Salzsäure 

 wird die selektive lipolytische Wirkung des Glyzins auf Methylacetat und 

 Äthylbutyrat begünstigt. Der Grad dieser selektiven Wirkung wurde für 

 verschiedene Salzsäurekonzentrationen bestimmt. Die lipolytische Wirkung 

 der Glyzinsalzsäurelösung ist nicht der Wasserstoffionenkonzentration pro- 

 portional (Bunzel in Centrbl. Biochem. Biophysik XVI. 1914, p. 335). 



911. Hardeii, Arthur und Young", William John. The enzymatic 

 formation of Polysaccharids by yeast jtreparations. (Biochem. 

 Joimi. VII, 1913, p. 630—636.) — Bei der alkoholischen Gärung von Trauben- 

 vnid Fruchtzucker durch Lebedeffs Mazerationssaft aus trockener Hefe werden 

 rechtsdrehende Polysaccharide gebildet. Diesem Umstände ist die Differenz 

 zwischen dem umgewandelten Zucker und die Entstehung einer äquivalenten 

 Menge Kohlendioxyd zuzuschreiben (Hirsch in Centrbl. Biochem. Biophysik 

 XVI, 1914, p. 492. 



912. Hardeii. A. and Norris, K. V. The enzymes of washed zymii> 

 and dried yeast (Lebedeff). II. Reductase. (Biochem. Journ. VIII. 

 1914, p. 100—106.) — Ref. in Bot. Centrbl. CXXXII, 1916, p. 572. 



913. Karden, A. and Zilva, S. S. The enzymes of washed zymin 

 and dried yeast (Lebedeff). III. Peroxydase, catalase, invertase 

 and maltase. (Biochem. Journ. VIII, 1914, p. 217—226.) — Ref. in Bot. 

 Centrbl. CXXXII. 1916, p. 572—573. 



914. UawkiiiS, L. .\. The effect of certain Chlorides singly 

 and combined in pairs on the activity of malt diastase. (Bot. Gaz. 

 LV, 1913, p. 265—285.) — Ref. in Bot. Centrbl. CXXXT, 1916, p. 250—251. 



915. van Hcrwcrdcn, M. A. Über die Nuclease als Reagens auf 

 die Nuclciusäureverbindungen der Zelle (Anat. Anz. XLVII, 1914, 

 ]). 312 — 325.) — Behandelt Mikrochemie und Histologie der Xuclease. Die 

 \'()lutiiik()r])er der Pilze sind vermutlich Nucleinsäureverbindungen. 



916. llor/yeld. E. Beiträge zur Chemie der proteolytischen 

 Fermente. (Hioclicm. Zeitschr. EXIV. 1914. !>. 103.) — Ref. in Centrbl. 

 Biocluiii. Hiophysik XVI 1, 1915. p. 657. 



