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Gemiscli von Weizen-, Roggen- und Kartoffelmehl zu Brot verbacken wurde. — 

 Die in der Arbeit ausgesprochene Ansicht, daß auch in den deutschen ]Meeren 

 Tange in unbegrenzter Menge zur Verfügung stehen, trifft nicht zu. 



177. Beckmann, E. und Bark, E. Seetang als Ergänzungsfutter- 

 raittel. II. ( Sitzungsber. kgl. preuß. Akad. Wiss. 1916, p. 1009—1033.) — 

 Im Anschluß an die vorläufigen Versuche über die Verwendbarkeit von Meeres- 

 algen als Ersatzfutter, worüber Verff. vor Jahresfrist berichteten, werden 

 nunmehr weitere Versuche zur Kenntnis gebracht. Für Fütterungen kamen 

 zur Verwendung die Tangarten Fiiciis vesiculosus, F. scrratiis, F. balticiis und 

 Ascophyllum nodosiim. Verff. geben die allgemeine Zusammensetzung der 

 lufttrockenen tSubstanz, Jodbestimniungen in der Trockensubstanz, sowie eine 

 Übersicht über verschiedene Fütterungs- und Verdauungsversuche. Die Frage, 

 ob sich die Gewinnung von Kalium und Jod mit der eines Futtermittels aus 

 Tang verbinden läßt, wird nach den Untersuchungen von W. Lenz bejaht. 

 Gemeinsam mit N. Zuntz wird folgendes Gutachten abgegeben: Schweine, 

 Enten. Schafe und Kühe können monatelang mit Tang gefüttert werden, 

 ohne daß irgendwelche Gesundheitsstörungen auftreten. Es wurden bis zu 

 47 % der N-freien Extraktstoffe von Fucus verdaut, bei Ascophyllum bis zu 

 43%. Dagegen wurde aus dem Tang kein stickstoffhaltiges Material verdaut, 

 im Gegenteil hatte die Tangfütterung stets das Ergebnis, daß pro 100 kg 

 Trockensubstanz des Tanges 2 — 4 g Rohprotein durch den Kot zu Verlust 

 gingen. Die jodarmen Meerespflanzen der Ostsee können unbedenklich als 

 FüUfutter und als Melasseträger benutzt werden. Man wird aber nicht 

 empfehlen können, erhebliche Kosten auf die Gewinnung dieser Futterstoffe 

 zu verwenden. An Ort und Stelle sollte jedenfalls der Tang allgemeiner zu 

 Fütterungszwecken gebraucht werden, als es bisher geschieht. W. Herter. 



178. Cotton, A. D. The Japanese Seaweed Tosaka Nori. (Kew 

 Bull. 1914, p. 219 — 222.) — Das unter den verscbiedensten Namen in euro- 

 päischen Sammlungen liegende japanische Nahrungsmittel Tosaka-Nori wurde 

 von Yendo als Eucheuma papulosa (Mont.) Cotton et Yendo (= Callymenia 

 papulosa Mont.) bestimmt. 



178a. Glaess, P. Les plantes marines. Leurs utilisation. 

 (Bull. Inst. Oceanogr. Monaco Nr. 350, 1919, 80 pp.) 



178b. Howe, M. A. Some economic uses and possibilities of 

 the seaweeds. (Journ. N. York Bot. Gard. 18, 1917, p. 1 — 15, 2 pl.) 



179. Johnson, T. The contamination of drinking water by 

 Algae and its removal. (Rep. 48*^ Meet. Brith. Ass. Adv. Sc. Austral. 

 1914, London 1915, p. 581.) 



180. Lapicque, L. Emploi des algues marines pour l'alimen- 

 tation des chevaux. (C. R. Acad. Sei. Paris 167, 2, 1918, p. 1082—1085.) — 

 Verf. untersucht hier die Verdaulichkeit, den Nährwert und die Unschädlich- 

 keit der Algennabrung und kommt auch zu dem Ergebnis, daß die Algen- 

 nabrung nicht nur unschädlich, sondern sogar fördernd für die Tiere ist. Im 

 wesentlichen wurde Laminaria flexicaulis zu den Versuchen verwandt. Da- 

 gegen erwies sich Fucus scrratus als ungeeignet. Schulz- Korth. 



180b. Lapicque, L. Emploi des Algues marines pour Talimen- 

 tation des chevaux. (Bull. Mus. Hist. Nat. Paris 24, 1918, p. 550—556.) 



181. Mann, A. The Economic importance of Diatoms. (Smith- 

 sonian Rep. 1916 [1917], p. 377—386, 6 pl.) — Vgl. das Referat unter 

 ,, Diatomeen". 



