574 Pflanzenchemie. 



Aufschliessungsprozesse wird ein Teil der Chlorogensäure und Cof- 

 falsäure des Kaffees zerstört, an die das Koffein gebunden ist, 

 woraus sich die leichte Extrahierbarkeit des Koffeins aus dem auf- 

 geschlossenen Kaffee erklären würde. Matouschek (Wien). 



Hassler, C, Die Bestimmung der Kolloide im Ackerboden. 

 (Sitzungsber. herausg. naturh. Ver. preuss. Rheinlande und West- 

 falens. C. 1 u. 2. p. 13-24. 1911. Bonn 1912.) 



Wie steht es mit der Menge der im Boden vorhandenen Kol- 

 loidstoffen? Verf. griff da zu der Färbemethode: Von der zu unter- 

 suchenden Bodenprobe werden 3 mal je 5 gr. abgewogen und in 

 Masszylinder von 100 ccm. Inhalt gegeben. In jeden Zylinder 

 schüttet man je eine der folgenden 3 Farbstofflösungen, die 1, 2, 

 bezw. 3 gr. Farbstoff (nur Methylviolett) enthielt. Die Zylinder 

 kommen ins Dunkle und werden täglich einigemale kräftig geschüt- 

 telt. Nach kurzer Zeit werden die Lösungen heller, ja sie bleichen 

 sogar aus. Nur der kolorimetrische Vergleich der Lösungen von 

 bekanntem Gehalte war anwendbar zur Bestimmung des Gehaltes 

 dieser Lösungen nach der Absorption. Man muss sich nur eine 

 Reihe Vergleichslösungen von 40—0,3 mg. Farbstoff in 100 ccm. 

 herzustellen und dann vor weissem Papier oder gegen den Himmel 

 vergleichen. Die Versuchslösungen dürfen nach der Absorption 

 nicht filtriert werden, weil Papier und Asbest den Farbstoff absor- 

 bieren. 2—3 Tage lang lässt man absitzen, pipettiert in kleine 

 Gläschen dann, und vergleicht. Die Konzentrationen der Farbstoff- 

 lösungen oder die Bodenmenge wählt man so, dass nicht aller 

 Farbstoff, doch soviel absorbiert wird, dass eine genügender Unter- 

 schied vor und nach der Absorption hervortritt. Doch lässt sich der 

 Kolloidgehalt des Bodens auch noch durch die Menge von Salz 

 bestimmen, die er aus Nährlösungen absorbiert. Verf. wählte 

 Dikaliumphosphat, wobei er ähnliche Werte erhielt. Diese beiden 

 Untersuchungsprinzipien kann man auch umkehren, indem man 

 versucht, durch ein geeignetes Verfahren den Kolloiden die absor- 

 bierten Mengen wieder zu entziehen und aus diesen dann Schlüsse 

 auf die vorhandenen Kolloidmengen zieht. 3 Verfahren erwiesen 

 sich geeignet: das Dämpfen des Bodens unter 5 Atmosphären 

 Druck, die Oxydation mittels Wasserstoffsuperoxyd und endlich die 

 Einwirkung eines starken elektrischen Gleichstromes (Konstruktion 

 eines eigenen Dialysators). Die durch eine dieser Verfahren gelös- 

 ten wichtigsten Nährstoffe wurden mit den von den Pflanzen auf- 

 genommenen verglichen und hiefür angenommen, dass etwa 20 cm. 

 Bodentiefe durch die Pflanzenwurzeln ausgenutzt werden. Es zeigte 

 sich da: Nur bei Kali ergaben sich gute Beziehungen zwischen den 

 3 Verfahren und der Ernte. Bezüglich der Phosphorsäure ergab 

 sich das 2— öfache derjenigen Menge, welche die Pflanzen zum 

 Wachstume brauchen. Beim Kalke kamen nur sehr entfernt die 

 Beziehungen zum Vorscheine, da die 3 Verfahren viel mehr Kalk 

 als die anderen Stoffe lösen. Matouschek (Wien). 



Zellner, J., Zur Chemie der höheren Pilze. IX. Ueberdie 

 durch Exobasidium Vaccinii Woron auf Rhododendron ferru- 

 gineum L. erzeugten Gallen. (Anz. ksl. Akad. Wiss. Wien, 

 math.-nat. Kl. 20. p. 409. 1912.) 



Gallen und die zugehörigen Blätter wurden untersucht. Ein 



