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Sehröder, J,. Contribuciön experimentalalconocimiento 

 de la composiciön quimica de las boja-s de cuatro clases 

 de morera en diferentes epocas d el ano. (Experimen- 

 teller Beitrag zur Kenntnis der chemischen Zusam- 

 mensetzung der Blätter von vier Maulbeer arten zu 

 verschiedenen Zeiten des Jahres). (Revitia del Institute 

 de Agronomia IX. Octubre Montevideo, p. 9—28. 1911.) 



Verf. analj^sierte Blätter von Mortis nigra, M. alba, M. tinctoria 

 und einer gelapptblättrigen Varietät von M. alba. Er fand, dass M. 

 alba den grössten Prozentsatz an Nährsubstanzen, nämlich Proteinen, 

 besitzt. Den grössten Gehalt an Proteinen wiesen die Blätter im 

 Januar und Februar auf, der Gehalt an Proteinen im März und 

 April war ebenfalls noch beträchtlich. Er empfiehlt M. alba zum 

 Anbau zur Seidenraupenzucht in der Republik Uruguay. 



W. Herter (Porto Alegre). 



Schulze, E., Studien über die Proteinbildung in reifen- 

 den Pflanzensamen. IL Mitteilung. (Zschr. physiol. Chem. 

 LXXI. p. 31-48. 1911.) 



A. Emmerling hat aus seinen Studien an Vicia Faba über die 

 Eiweissbildung in der Pflanze die Schlussfolgerung abgeleitet, dass 

 nicht proteinartige, organische Stickstoffverbindungen, namentlich 

 aus den Blättern, den reifenden Samen zugeleitet und hier zur 

 Eiweisssynthese verwendet werden. In vorliegender Arbeit wurde 

 nun untersucht, welche Stickstoffverbindungen sich im reifenden 

 Samen neben Protein finden und diese mit dem den Samen zufliessen 

 den Stoffgemenge verglichen. Zu diesem Zwecke wurden die als 

 Reservestoffbehälter dienenden Samenhülsen, sowie die Blätter und 

 Stengel junger Leguminosenpflanzen untersucht. Aus diesen Objek- 

 ten Hess sich das Asparagin in grösserer Menge darstellen, während 

 die unreifen Samen nur sehr wenig davon enthielten. Dies spricht 

 dafür, dass im reifenden Samen das Asparagin zur Proteinbildung 

 verwendet wird. Die gleiche V^erwendung findet dieses Amid ohne 

 Zweifel auch in jungen Blättern, denn Keimpflanzen enthalten im 

 Stengel sehr viel, in den Blättern nur wenig asparagin, unter 

 Lichtabschluss werden aber auch die Blättchen sehr Asparaginreich. 



In den Keimpflanzen finden sich neben dem asparagin noch 

 zahlreiche andere nicht proteinartige Stickstoffverbindungen, von 

 denen aber noch nicht alle festgestellt werden konnten. Ganz 

 ähnlich liegen die Verhältnisse bei den Samenhülsen, sowie Sten- 

 geln und Blättern der ausgev\acHsenen Pflanze. Dies spricht für die 

 Annahme, dass in den reifenden Samen die Proteinsynthese in 

 gleicher Weise verläuft wie in den jungen Blättern. Wie aber dieser 

 Prozess verläuft wissen wir noch nicht. 



Nur in den Samenhülsen, nicht aber im unreifen Samen Hess 

 sich Tryptophan nachweisen. Off"enbar wird es sehr rasch zur 

 Proteinsynthese verwendet. Andrerseits enthielten die Samen im 

 Gegensatz zu Hülsen, Blättern und Stengeln etwas Glutamin, das 

 wohl nur langsam verbraucht wird und sich deshalb zu nachweis- 

 baren Quantitäten anhäuft. Kaum auf diese Art zu erklären dürfte 

 der grosse Unterschied sein im Arginin gehalt, eher könnte man 

 an eine synthetische Bildung des Arginins im reifenden Samen 

 denken. Wenn nun aber der Proteinsynthese die .synthetische Bil- 

 dung einzelner Bausteine des Proteinmoleküls vorangeht, so ist der 

 ganze Vorgang ein recht verwickelter. Schüepp. 



