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geschoss kann nur ein unbedeutender gewesen sein, sonst hätten ihn die 

 Hausbewohner wahrnehmen müssen. 



In den Milchkammern und überall wo Milch aufbewahrt oder zum 

 Sauerwerden aufgestellt wird, sorge man in erster Linie für grösste Rein- 

 lichkeit, namentlich auch für reine Luft. 



Anlage B. 



Ueber die Ursachen der Nullpunktsänderungen der Thermometer. 



Schon längere Zeit war es bekannt, dass neu angefertigte Thermo- 

 meter, wenn sie direct nach der Füllung des Rohres eingetheilt worden 

 waren, eine Aenderung in der Art erleiden, dass ihr Nullpunkt nicht unbe- 

 deutend in die Höhe rückt, eine Thatsache, für welche eine hinreichend 

 plausibele Erklärung fehlte. Man nahm wohl an, dass der äussere Luft- 

 druck gegenüber dem nur mit Quecksilberdämpfen von geringerem Druck 

 gefüllten Rohre eine derartige Wirkung ausübe, dass das Quecksilbergefäss 

 etwas zusammengedrückt werde. Durch neuere Beobachtungen von Crafts 

 sind nun die wahren Ursachen dieser Veränderung des Nullpunktes fest- 

 gestellt und gleichzeitig Mittel aufgefunden worden, um denselben vorzubeugen. 



Crafts beobachtete nämlich, dass durch andauerndes Erhitzen auf 

 höhere Temperaturen eine noch bedeutendere Nullpunktserhöhung hervor- 

 gerufen wird und bewies andererseits, dass der äussere Luftdruck dieselbe 

 nicht bewirken kann, weil sie auch bei oben offenen und selbst bei Thermo- 

 metern mit innerem Ueberdruck (durch Stickstofffüllung) eintritt. 



Nach seiner Ansicht beruht die Erscheinung darauf, dass durch die 

 rasche Abkühlung der Thermometerkugel bei der Herstellung derselben 

 eine gewisse Spannung der Theilchen verbleibt, die verhindert, dass sich 

 die Kugel auf den Durchmesser zusammenzieht, den sie ihrer Abkühlung 

 entsprechend annehmen müsste. Ein Theil dieser Spannung verliert sich 

 noch nach und nach beim Liegen bei gewöhnlicher Temperatur, es erklärt 

 sich daraus die zuerst erwähnte Nullpunktserhöhung. Vollständig kann 

 diese Spannung dagegen nur dadurch aufgehoben werden, dass beim 

 Erhitzen auf höhere Temperaturen die einzelnen Theilchen eine leichtere 

 Beweglichkeit erhalten und sich dann beim allmäligen Abkühlen ohne 

 Spannung in der richtigen Weise zusammenziehen. 



Zur Vermeidung dieses Uebelstandes empfiehlt Crafts deshalb das 

 Thermometerrohr vor der Füllung und Theilung längere Zeit auf die Tempe- 

 ratur des siedenden Schwefels zu erhitzen und es sich dann ganz langsam 

 (innerhalb acht Tagen) auf gewöhnliche Temperatur abkühlen zu lassen. 



