Physiologie. 7 



physiologischer Forschungen, sondern weil sie leicht in grossen 

 Mengen zu beschaffen war. Das Verfahren des Zerreibens mit 

 Quersand was von E. B., die Beigabe von Kieseiguhr und die An- 

 wendung der hydraulischen Presse von M. H. für diese Versuche 

 vorgeschlagen worden. Erst mittelst der Presse gelang es, den Saft 

 in grösseren Mengen zu gewinnen. 



Da die Presssäfte sich rasch zersetzten, und weil mit Antisep- 

 ticis nicht zu arbeiten war, wegen der dadurch bewirkten Ausfäl- 

 lungen, kamen H. B. und M. H. darauf, den Saft mittels Salz, 

 Zucker oder Glycerin zu konserviren. Soweit waren die Arbeiten 

 gediehen, als M. H. in Ferien reiste; einige Tage später kam 

 E. Buchner von Tübingen nach München, und machte dort an 

 einem der mit Zucker versetzten Praeparate die Beobachtung, dass 

 sich daraus Gasblasen entwickelten. Diese Wahrnehmung wurde die 

 Grundlage zur Zymaseentdeckung. Hugo Fischer (Berlin). 



Koch, A., Ernährung der Pflanzen durch frei im Boden 

 lebende stickstoffsammelnde Bakterien. (Mitt. d. deutsch. 

 Landw.-Ges. Stück 12. p. 117. 1907.) 



Ziel der Untersuchungen war, die Tätigkeit der stickstoffsam- 

 melnden Bakterien in ihrem natürlichen Substrat, dem Boden selbst, 

 zu verfolgen, wobei nicht mit Reinkulturen gearbeitet, sondern das 

 Zusammenwirken der spontan vorhandenen Arten geprüft wurde. 



Unter völlig natürlichen Bedingungen sind die gespeicherten 

 Stickstoffmengen meist zu klein, um analytisch nachgewiesen wer- 

 den zu können; das gelingt aber nach Zuckerbeigabe: 20 g. Zucker 

 in 1 kg. Boden ergaben eine Stickstoffzunahme von 200 mg., also 

 10 mg. N auf 1 g. Zucker. Bei höherer Gabe steigt die absolute 

 Stickstoffmenge, die relative geht zurück. Aehnlich steht es mit der 

 Verarbeitung des Zuckers im Boden hinsichtlich der Zeitdauer: 20, 

 40, 60, 80 g. Zucker waren verbraucht nach 9, 22, 44, 56 Tagen. 

 Steigt man mit der Zuckergabe über 80 g. (auf 1 kg. Boden), so 

 sinkt auch die absolute Stickstoffzunahme. Die gleiche relative Aus- 

 beute wie 20 g. Zucker ergaben 16 g. in Dosen von 2 g. in wö- 

 chentlichen Zwischenräumen gegeben; 18 mal 20 g. unter gleichen 

 Bedingungen lieferten einen Stickstoifgewinn von 0,8 g. auf 1 kg. 

 Boden, also relativ weniger als die 8 X 2 g. 



Eigenartig ist die Wirkung der Temperatur: in kühler Tempe- 

 ratur (März im Freien) nahm im gezuckerten Boden der Stickstoffge- 

 halt um 150 mg. in 1 kg. Boden ab! darauf ins warme Zimmer ge- 

 stellt, glich der Boden nicht nur den Verlust aus, sondern assimilierte 

 noch 140 mg. dazu. Aus diesem und ähnlichen Versuchen geht 

 hervor, dass die stickstoffsammelnden Mikroorganismen im Wettbe- 

 werb die Oberhand gewinnen, wenn die Lebensbedingungen für sie 

 günstig sind. 



Kalkzusatz erhöhte den Stickstoffgewinn nicht, sondern drückte 

 ihn ein wenig herab (es wird nicht angegeben, wieviel Kalk der 

 Boden schon enthielt). Noch weit ungünstiger wirkte Kalidüngung, 

 dagegen wurde auf Phosphatzugabe der Gewinn erhöht, im Ver- 

 hältnis von 120: 200 bezw. 120:170 mg. N. Schwefelkohlenstoff hatte 

 nur geringen, aber ungünstigen Einfluss, Eisen hingegen steigerte 

 wiederum dem Stickstoffgewinn, 150 mg. Ferrosulfat (in 1 kg. Boden) 

 erhöhten denselben im Verhältnis von 127 : 166. 



Der Gedanke, mit Zucker den Acker zu düngen, wäre höchst 

 absurd, statt 1 kg. Chilisalpeter würde man 14 kg. Zucker brauchen. 



