Physiologie. 63 



so üppig, dass es kaum hinter dem Wachstum gewisser mit Pepton 

 und Rohrzucker genährten Kulturen von Aspergillus niger und Pe- 

 nicillium glaucuni zurückstand. Ein geringer Zusatz (0,5 — P/o) Kali- 

 salpeter zu der Nährlösung bewirkte nur eine sehr schwache Wachs- 

 tumssteigerung. Wie die nach der Kjeldahl 'sehen Methode ausge- 

 führten quantitativen Bestimmungen ergaben, betrug die Stickstoff- 

 zunahme durchschnittlich im 100 ccm. Nährlösung bei 



Macrosporiinn commune 3,70 mg. 



Alternaria tennis 3,34 „ 



Cladosporiinn herbarum 2,26 „ 



Hormodejidron cladosporioides . . . 1,93 „ 



Die mit den Sporen eingeführten Stickstoffmengen kommen für 

 die Beurteilung der Versuche nicht in Betracht. Sie betrugen, wie 

 Verf. durch eine Ueberschlagsrechnung zeigt, nur einen sehr klei- 

 nen Bruchteil eines Milligramms. Dass der Stickstoff aber in der ste- 

 rilen Nährlösung in einer der benutzten Bestimmungsmethode un- 

 zugänglichen, dagegen durch den Pilz verwertbaren Form vorhan- 

 den gewesen sein könnte, ist ausgeschlossen. Verf. schliesst daher 

 aus seinen Versuchen, dass die gefundene Stickstoffzunahme auf die 

 Fähigkeit der Pilze zurückgeführt werden muss, den freien atmo- 

 sphärischen Stickstoff zu assimilieren. 



Bei fast allen Kulturen überstieg der Stickstoffgehalt der abfil- 

 trierten Lösungen denjenigen des trockenen Mycels ganz beträcht- 

 lich. Fröhlich sucht die Tatsache auf die Ausscheidung stickstoff- 

 haltiger Stoffwechselprodukte durch die Pilzhyphen zurückzuführen. 

 Die älteren Kulturen assimilieren relativ (d. h. im Verhältnis zur 

 gebildeten Trockensubstanz) weniger Stickstoff als die jüngeren. Ein 

 konstantes Verhältnis von Trockengewicht und assimiliertem Stick- 

 stoff besteht also nicht. 



Als Kohlenstoffquelle erwies sich die Dextrose weitaus am ge- 

 eignetsten. Doch erfolgte auch in der Kultur auf Zellulose, dem 

 Kohlehydrate, auf dem die (abgestorbenes Pflanzenmaterial bewoh- 

 nenden) Pilze unter natürlichen Verhältnissen vorkommen, reichli- 

 ches Wachstum. Pentosen oder gar mehrwertige Alkohole dagegen 

 waren als Kohlenstoffquelle gänzlich ungeeignet. Der Dextrosever- 

 brauch betrug regelmässig ein Mehrfaches der gebildeten Trocken 

 Substanz. 



Alle 4 Pilze sind obligat aerobe Organismen. Azidimetrische 

 Bestimmungen in der vom Mycel abfiltrierten Lösung ergaben, dass 

 eine Säuerung des Substrates nicht stattfindet. Gasentwicklung war 

 niemals zu beobachten. Verf. nimmt daher an, dass die Dextrose 

 von den Pilzen in normaler Weise veratmet wird. Hieraus erklärt 

 sich deren relativ lebhaftere Stickstoffassimilation gegenüber Clostri- 

 dium. Pasteurianum , dass den Energiewert der Dextrose bei der 

 Vergärung nur unvollständig ausnützt. 



Auf 1 g. verbrauchter Dextrose wurden an Stickstoff durch- 

 schnittlich assimiliert von: 



Macrosporium commune 8,92 mg. 



Alternaria tenuis 5,02 „ 



Cladosporium herbarum, 4,38 „ 



Hormodendron cladosporoides . . . 2,56 „ 



Der entsprechende Wert für Clostridium Pasteurianum beträgt 

 dagegen nur 1,3 mg. 



Die Angabe älterer Autoren, dass auch Aspergillus niger und 

 Penicillium glaucum den freien Stickstoff zu binden vermögen , 

 konnte Verf. durch je eine Kultur bestätigen. Nebenher ergaben 



