614 Fungi, Myxomyceten, Pathologie. 



ist es eine feststehende Tatsache, die mit keiner der verschiedenen 

 Gärungstheorien in näherer Berührung, auch mit keiner in Wider- 

 spruch steht. 



Die nächsten Kapitel behandeln die Ernährung, die At- 

 mung, die Kultur der Hefe. Die Sporenbildung gibt noch 

 einmal Gelegenheit, auf die Frage der Kernteilung einzugehen; diese 

 erfolge nach K. stets amitotisch, unter Auftreten derselben Hantel- 

 form, wie sie der Kern Versorgung der Sprosszellen (vgl. oben) eigen- 

 tümlich ist. Weiter v^^erden Wachstum, Gärkraft, Wider- 

 standsfähigkeit gegen äussere Einflüsse, Degeneration und 

 Regeneration, Reduktionswirkungen der Hefe, Selbst- 

 gärung und Selbstverdauung, praktische Verwertung 

 der Hefe, und der Energien msatz bei d er Gärung besprochen. 



Der letzte Teil bringt, nach allgemeinen Ausführungen über 

 Systematik und Verwandtschaft der Hefen, und über Kultur- 

 und wilde Hefen, die Beschreibungen und z.T. Abbildungen der 

 bekannten Spezies der SaccharoTnyceten , Schisosnccharomyceten und 

 „Hefeähnlichen Pilze", wie Toriila, Mycoderma, Oidiutn, Dematiiun , 

 Sachsia, Endomyces u. s. w., zuletzt Bemerkungen über einige gä- 

 rungserregende Schimmelpilze aus den Abteilungen der Mucorineeii, 

 Aspergilleen, Penicillieen, sowie über Botrytis cinerea. 



Hugo Fischer (Berlin). 



Krieg, W., Ueber die Ursachen der Spezialisation und die 

 Entstehung der Wirtswechsels bei den Uredineen. (Natur- 

 wissensch. Wochenschrift. Neue Folge. VII. p. 561 — 573.) 



Durch Versuche, die sich über eine längere Reihe von Jahren 

 erstreckten, hat Kleb ahn festgestellt, dass bei fortgesetzter Kultur 

 einer Uredinee, die auf mehreren Nahrpflanzen zu leben befähigt 

 ist, auf einer einzelnen von diesen Pflanzen eine engere Anpassung 

 an diese letztere einzutreten vermag. Von Piiccinia Sinilacearurn- 

 Digraphidis, deren Aecidien auf Polygonatum , Convallaria , Majan- 

 themum und Paris sich entwickeln können, wurden die Aecidien 

 fortdauernd auf Polygonatum gezüchtet und es ergab sich dabei 

 eine Spezialisation in der Weise, dass Polygonatum stets reichlich 

 infiziert wurde, während die Fähigkeit, die anderen Nährpflanzen 

 erfolgreich zu befallen, mehr und mehr abnahm. Die Angewöhnung 

 ist aber nicht der einzige Weg, auf dem die Spezialisation in der 

 Natur vor sich gegangen sein dürfte, denn es sind auch Fälle fest- 

 gestellt, in denen es sich um ein plötzliches Ergreifen neuer Nähr- 

 pflanzen handelt. Solche Fälle sind , soweit es sich um einen Uebergang 

 auf nahe verwandte Nährspecies handelt (z. B. Puccinia Malvacearum 

 auf unsere einheimischen Malven, Peridertnium Strobi auf Pimis 

 Strobiis an Stelle von Pinns Cernbra, Uebergang der Aecidiumform 

 der Chrysomyxa Rhododendri auf Picea pungens var. glaiica u. a.) 

 wohl durch eine enge chemische Verwandtschaft des Plasmas der 

 alten und neuen Nährpflanzen zu erklären. Solche Fälle dagegen, 

 wo die neu befallenen Wirte ganz anderen Pflanzenfamilien ange- 

 hören {Cro}iartiiim asclepiadeum , Puccinia Iriacae) , glaubt der Ver- 

 fasser — und wohl mit Recht — durch die Annahme erklären zu 

 sollen, dass es sich hier um eine Mutation des Pilzes handle. Ueber- 

 haupt möchte der Verfasser die Mutationstheorie auch in vielen 

 Fällen heranziehen, wo der Uebergang auf neue, den früheren 

 Nahrpflanzen verwandtschaftlich nahestehende Wirte erfolgte. Die 

 „Angewöhnung" hätte dann nur die Rolle des Beschränkens des 

 Pilzes auf einzelne Nährpflanzen gespielt. 



