632 Fungi, Myxomj'ceten, Pathologie. 



Zeit eine ganze Reihe von Kollegen erhalten), § 120 die Organismen 

 der Säfte in der Rübenzückerfabrikation, §121 die Schaumgärungen 

 in den Füllmassen, Sirupen und Melassen, § 122 Zersetzungen im 

 Rüben-Rohzucker und in der Raffinade, §123 Störungserscheinun- 

 gen bei der Verarbeitung des Zuckerrohres und in deren Produkten. 

 In Kap. 25 bringt § 124 die Mehlteig-Gärung, § 125 die Sauerteig- 

 Gärung, §126 die Hefenteig-Gärung, §127 das Schleimigwerden, 

 § 128 das Schimmeln und Farbigwerden des Brotes, § 129 das Mut- 

 terkorn und dessen Nachweis in Mehl und Brot, § 130 den Nachweis 

 von untergäriger Bierhefe in Presshefe des Handels. 



Hugo Fischer (Berlin). 



Schneider-Orelli, O., Ueber Penicillium italicum Wehmer und 

 Pen. glaucuni Lk als Fruchtparasiten. (Centr. f. Bakt. 2. XXI. 

 36 pp. 1908.) 



Um die Frage zu entscheiden, ob die Schimmel auf Südfrüchten 

 mit diesen importirt oder erst nach der Ankunft angeflogen sind, 

 wurden direkt bezogene „Mandarinen" mit aller Sorgfalt ausgepackt 

 und in sterilen Wasser abgebürstet, mit letzteren dann Verdün- 

 nungen und Aussaaten angestellt. Von je einer Fruchtschale gingen 

 in Durchschnitt auf: 166,000 Hefezellen, 3162 Cladosporiiirn herba- 

 rum, 2475 Demntitini pnlhdans , 138 Penicilliiun italicinn, vereinzelte 

 P. glaiiciun und Miicor. Die drei erstgenannten können sich durch 

 Sprossung vermehren, was ihre hohen Keimzahlen verständlich 

 macht; für Penicillium ist das ausgeschlossen, die 138 Sporen 

 müssen der Frucht vor der Verpackung angehaftet haben, denn 

 entwickelte, Konidienbildende Mycelien waren sicherlich nicht vor- 

 handen. 



Bei Impfversuchen mit P. italicum und P. glaucuni verhielten 

 sich beide Parasiten gegen Birnen fast gleich, gegen Aepfel ist er- 

 steres weniger infektiös, wohl wegen Empfindlichkeit gegen Gerb- 

 stoff. Letzteres zeigte eine besondere Vorliebe für das Kerngehäuse. 

 Die Infektion von Orangen mit P. italicum verlief typisch (wie von 

 Wehmer beschrieben), auch P. glaucum rief starke Fäule hervor, 

 mit dem muffigen Geruch, der diese Art charakterisirt, der andern 

 aber fehlt. Auf Citronen konnte dagegen P. glaucum nur oberfläch- 

 lich wachsen, ein Eindringen in das Fruchtfleisch fand nicht statt. 

 Allgemein kann man also sagen, dass Aepfel und Birnen mehr für 

 P. glaucum, Citnis-Arten mehr für P. italicum empfänglich sind. 



Kulturversuche bei verschiedenen Temperaturen zeigten deutlich 

 das Angepasstsein des P. italicum an höhere W^ärmegrade. 



Hugo Fischer (Berlin). 



Spieckepmann, A., Ueber das Vorkommen von Chrysophlyctis 

 endobiotica Schilb. in Westfalen. (Praktsche Blätter für Pflan- 

 zenbau und Pflanzenschutz. VI. p. 113—116. 1908. Mit 2 Abbild.) 

 Schneider, G., Eine eigenartige, neue Kartoffelkrankheit in 

 Deutschland. (Deutsche Landwirtschaftliche Presse. XXXV. p. 

 832. 1908. Mit 2 Abbild.) 

 Jösting, Der Kartoffelkrebs, eine bisher in Deutschland 

 unbekannte Krankheit. (Deutsche Landwirtschaftliche Presse. 

 XXXV. p. 883. 1908.) 



Die angeführten 3 Publikationen beziehen sich auf ein und die- 

 selbe Krankheitserscheinung. Es handelt sich um die eigentümlichen 

 blumenkohlartigen Auswüchse, die an den Knollen, vornehmlich an 



