Physiologie. 649 



Flechtensäuren, auf die wohl etwas zu kurz gekommene Behandlung 

 der Harze und Alkaloide, wo sich wenigstens ein Hinweis auf die 

 immerhin grosse Zahl der nicht aufgenannten Stoffe empfohlen 

 hätte, selbst wenn deren Stellung im chemischen System bislang 

 unklar ist. Der Besprechung der wichtigen Eiweissstoffe geht eine 

 solche der interessanten Polypeptide vorauf, jene werden als Proteine 

 und Proteide unterschieden, ihnen werden als Spaltprodukte Albu- 

 mosen und Peptone neben Nuclemsäuren angeschlossen; die aus dem 

 Eiweiss einer Zahl von Pflanzen isolirten Spaltungsprodukte sind 

 wieder tabellarisch zusammengestellt. Von allgemeinerem Interesse ist 

 auch die im Capitel XXIII gegebene kurze Chemie des Chlorophylls 

 und anderer Farbstoffe, sie erlaubt dem botanischen Leser, der der 

 chemischen Forschung auf diesem Gebiete nicht gefolgt ist, eine 

 schnelle Orientirung. 



Die in dem Buche gegebene kurze praecise Uebersicht des Ge- 

 bietes der Pflanzenstoffe wird jedenfalls manchem willkommen sein, 

 es wird dem Benutzer nicht zum wenigsten durch seine klare Dar- 

 stellung gute Dienste leisten. Wehmer (Hannover). 



Valeton, T., Bijdrage tot de kennis van de kieming van de 

 rijst. [Beitrag zur Kenntniss der Reiskeimung]. (Dissertation. 

 Amsterdam 1907.) 



Die Arbeit beschäftigt sich hauptsächlich mit der Keimung der 

 Reisvarietät Novarese, welche in der Kultur unter Wasser keimt 

 und sich anfangs unter Wasser entwickelt. Wenig Wasser übt fast 

 keinen Einfluss auf die Keimung, eine hohe Wasserschicht jedoch 

 hemmt die Bildung des Würzelchens sehr. 



Verf. untersuchte die Keimung in destilliertem Wasser und in 

 Salzlösungen. Mehrere Salzlösungen zeigten eine stärkere Giftigkeit, 

 wenn die Luft zu den Keimlingen freien Zutritt hatte. Die Giftwir- 

 kung der Salze ist sowohl osmotischer als chemischer Natur, wech- 

 selt deshalb mit der Zusammensetzung. Die toxische Kraft der 

 Kalisalze nimmt in höheren Konzentrationen stärker zu als die der 

 Natriumsalze, wenigstens in Bezug auf die Reiskeimung; für die 

 Erbsenkeimung ist die Sachlage gerade umgekehrt, während bei 

 Gartenbohnen kein Unterschied zu beobachten war. 



Der Dissociationsgrad der Salze braucht in den Geweben durch- 

 aus nicht derselbe zu sein, als in der Flüssigkeit draussen, deshalb 

 übt auch der Dissociationsgrad letzterer keinen direkten Einfluss 

 auf die Toxicität. Man kann also die Giftigkeit der Salzlösungen nicht 

 berechnen durch eine einfache -Addirung der Giftigkeit der Ionen 

 und der undissociierten Moleküle. 



Die Samenhaut der Novaresevarietät ist impermeabel für Na- 

 triumhyposulfit und Kochsalz, bei Erbsen und Bohnen jedoch ist 

 sie wahrscheinlich permeabel. Th. Weevers. 



Vpies, H. de, Leerboek der plantenphysiologie. 4*^ druk her- 

 zien door E. Verschaffelt. (Haarlem 1907. 329 pp.) 



Diese vierte Auflage des holländischen Lehrbuches, von E. Ver- 

 schaffelt bearbeitet, unterscheidet sich nicht wesentlich von der 

 dritten Auflage. Nur die Abschnitte, welche den chemischen Eigen- 

 schaften der Zellhäute und der Einschlüsse des Protoplasma, sowie 

 des Zellsaftes gewidmet sind, haben eine bedeutende Erweiterung 

 gefunden, ebenfalls die Gärung und die Spaltung der Reservestoffe 



