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cose, ainsi que le Vicia macrocarpa, sont incapables d'äbsorber de l'amygdaline. 

 4. La saponine et l'amygdaline, ajoutees aux milieux de culture dans lesquels 

 eroissent les racines des vegetaux, exercent par simple contaet une action sur 

 la formation de la substance seche dans l'ensemble de la plante. Lorsque 

 l'espece vegetale cultivee es! difförente de celle qui produit le glucoside 

 employe (Pisum, Polygonum, Raphanus soumis ä l'action de l'agrostemmasapo- 

 nine; Raphanus, Vicia soumis ä l'action de l'amygdaline) le contaet du glu- 

 coside sur les racines se traduit par un affaiblissement de la produetion de la 

 substance seche. Lorsque l'espece vegetale cultivee est precisement celle qui 

 produit le glucoside employe (Agrostemma soumis ä l'action de l'agrostem- 

 masaponine) , le contaet du glucoside sur les racines n'exerce aueune action 

 retardatrice sur la produetion de la substance seche dans l'ensemble de la 

 plante, l'action est nulle ou peut etre legerement acceleratrice/* 



515. Couvreur, E. Sur 1 a t r a n s f o r m a t i o n de l'innlenine, 

 p a r a u t o h y d r o 1 y s e dans les tubercules d'Asphodele s. 

 (Über die Umwandlung des Inulenin durch Autohydrolyse in den Knollen 

 von Asphodelus). (Compt. Rend. Soc. Biol. 81, 1918, p. 40—41.) Die 

 kohlehydratreichen Knollen von Asphodelus cerasiferus und A. microcarpas 

 enthalten nach den Analysen des Verfs. Inulenin, das sich vom Inulin nur durch 

 die Form der Kristalle unterscheidet (beim Inulenin feine Nadeln nach Art der 

 Raphiden, beim Inulin Sphärokristalle). Aus den mazerierten Knollen erhielt 

 Verf. nach einiger Zeit Maltose. W. H e r t e r: 



516. Dominicis, A. de. Sul significato biologico d e 1 1 e 

 s o s t a nze t a n n i c h e. Variazoni d e 1 contenuto i n t a n nino 

 n e 1 1 a eorteccia d i castegno secondo i m e s i e 1 e stazioni. 

 (Le Staz. sper. agrarie ital. 52, 1919, p. 305—331.) — Schlußfolgerungen: 1. Auf 

 Grund des Ursprunges, der Konstitution und der physikalischen und chemi- 

 schen Eigenschaften sind die Gerbstoffe im allgemeinen als Verbindungen 

 glykosidischer Natur anzuschauen, in welchen die Ätherifikation zwischen 

 einer aromatischen Oxysäure erfolgt ist, die mehr oder weniger einfach oder 

 kompliziert ist, vom Gallussäure- oder Protokatechusäure-Typus, und einem 

 Zucker, der häufiger die Glukose ist, wie biogenetische, synthetische und 

 optische Gründe zeigen. 2. Tannin ist ein starkes Gift für das Protoplasma, 

 weil es das Albumin koaguliert; es entsteht anderseits, indem es sich vermehrt 

 und auf dem Orte verbleibt, bei der Keimung von Samen, die anfangs davon 

 frei waren. Es ist also keine Reservesubstanz, weder durch den in ihm ent- 

 haltenen Zucker, noch auch durch jene Verbindungen, welche an sich schädlich 

 sein würden, wenn sie sich im freien Zustande anhäufen sollten. 3. Vielmehr 

 sind die Gerbstoffe als sekundäre Produkte des Stoffwechsels anzusehen. In 

 diesem Sinne kann man aber der Ätherifikation der Phenolkarbonsäuren, 

 welche den Kern der Gerbstoffe vorstellen, nicht denselben biologischen 

 Grund der Bildung anderer Glykoside beilegen, nämlich die Neutralisation der 

 Giftigkeit von Produkten, welche dem pflanzlichen Metabolismus entstammen. 

 Die Gallusgerbsäure ist in der Tat giftiger als die Gallussäure. 4. Das Holz 

 bietet aber für das Tannin einen höheren Absorptionskoeffizienten als für die 

 Gallussäure, welche wenig oder nicht aufgenommen wird. Indessen kann die 

 leichtere Abscheidung der Gerbstoffe im Zustande von Glykosiden durch die 

 absorbierende Wirkung der Holzzellulose nicht die einzige oder die haupt- 

 sächliche Ursache ihrer Bildung sein. In erster Linie, wenn das aufgenommene 

 Tannin einen innigen Teil der Holzsubstanz ausmachte, so dürfte es nicht 



