338 W. Wendler: Chemische Physiologie 1917— 1919 [82 



trächtlicher Menge, so rührt dies von einer nachträglichen Spaltung des Disac- 

 charids her. Findet sich Lävulose in größerer Menge als Glukose, so erklärt 

 sich dies durch einen raschen Verbrauch der letzteren im Stoffwechsel der 

 Pflanze. Über die Beziehung des Stärkegehaltes zur Maltose und zum Zucker- 

 gehalt liefsen sich keine eindeutigen Schlüsse aufstellen. 



527. Geslin, B. et WolfT, J. Nouvelles Observation? sur la 

 Degradation de l'inuline et des ,.i n u 1 i d e s" d a n s 1 a racine 

 de Chicoree. (Compt. Rend. Acad. Sei. Paris CLXVI, 1918, p. 428—430.) 



528. Gräfe, V. Beziehungen im Ablaufe der Stoffwech- 

 sel Vorgänge bei Pflanzen und Tieren. (Verhandl. Zool.-Bot. 

 Ges. Wien 67, 1917. p. [99]— [102].) — Bei in Bot. Ctrbl. 137, 1918, p. 251 

 "bis 252. 



529. Habeschian, Wahan. Zur Kenntnis des Entwieklungs- 

 Verlaufs und der stofflichen Vorgänge bei Helianthus 

 annuus L. (Dissert. Göttingen, 1919, 85 pp.) — Verf. versucht, das Verhalten 

 der K2Cr 2 07-Niederschläge bei Helianthus annuus für den ganzen Verlauf der 

 Entwicklung der Pflanze von der Keimung bis zur Samenreife und für den 

 ganzen Stengel, einschließlich der oberen Wurzelpartien, näher zu verfolgen. 



530. Hasselbring, Heinrich. Effect of different oxygen pres- 

 sure s o n t h e c a r b o h y d r a t e m e t a b o 1 i s m o f t h e s w e e t p o t a t o. 

 (Journ. Agric. Res. 14, 1918, p. 273 — 284.) — Conclusions: „Under gas pres- 

 sure of 5 atmospheres or more sweet potatoes {Ipomoea batatas) are killed 

 In the killed tissues starch hydrolysis is greatly depressed or inhibited. Cane 

 sugar is converted by hydrolysis into reducing sugars which aecumulate. — 

 Starch hydrolysis and cane sugar formation in the sweet potato proeeed in the 

 absenee of oxygen in the same manner as in air or in an atmosphere of oxygen. 

 The presence of oxygen is therefore not always a sugar in plant organs. — 

 The quantity of material consumed in a given period of time in anaerobic 

 respiration by sweet potato is greater than the quantity consumed in normal 

 respiration at the same temperature. The actual carbon-dioxid Output is also 

 greater under anaerobic conditions. Cane sugar appears not to be consumed in 

 either process," 



531. Heinicke, Arthur J. Factors influencing the absei«- 

 s i o n o f flowers and partially d e v e 1 o p e d f r u i t s o f the 

 apple (Pirus Malus L.). (Cornell University Agricult. Expt. Stat., Bull. 

 393, 114 pp.. 1917.) — The observations and experiments recorded in this 

 paper „justify the tentative conclusion that unfavorable conditions of nutri- 

 fion and water supply are among the basic factors which cause the normal 

 drop of flowers and partially developed fruits of the apple. All factors thar 

 have a direct or an indirect influence on nutrition and water supply of the 

 flower and the fruit, such as pollination, weather, eultivation, and the like. 

 are of importance. Fruit development, however, is possible without cross- 

 pollination and even under relatively unfavorable weather conditons, so lang 

 as the young fruit has an abundant supply of water and of readily available 

 food." 



532. Heinze, B. Die Fetthildung durch niedere p f 1 a n z - 

 liehe r g a n i s m e n u n d ihre g e w e r b 1 i c he V e r w e r t u n g. 

 (Jahresber. Vereinig, f. angew. Bot. XV, 1917, p. 1 — 8.) — Sammelreferat. 



533. Heller, F. Unte r suchungen über Zellulose a bbau 

 <1 u r c h P i 1 z e. (Rostock 1917, 8°, 48 pp., 2 Taf.) 



