386 W. Wendler: Chemische Physiologie 1917— 1919 [130 



konstanten Bestandteilen, wie in den Säften und Organen des mensch- 

 lichen und tierischen Körpers." 



844. Goris, A. et Vischniac, Ch. C a racteres et eompositio n 

 d u P r i m everose. (Compt. Rend. Acad. Sei. Paris CLXIX, 1919, p. 871—873.) 



845. Goris, A. et Yisohniae, Ch. Constitution du primeverose, 

 de 1 a primeverine et de 1 a primulaverine. (Compt. Rend. Acad. 

 Sei. Paris CLXIX, 1919, p. 975—977.) 



846. Gortner, Ross Aiken and Doherty, Everett H. Hydration ca- 

 p a c i t y o f gluten from „strong" and ..\v e a k" f 1 o u r s. (Journ. 

 Agric. Res. 13, 1918, p. 389—418.) 



847. Guareschi, J. Di aleuni errori sul 1 a 1 o c a 1 i z z a z i o n e, 

 dei composti chimici nei semi di frumento e d i riso, e sul 

 cosi detto Aleurone. (Annali della Rend. Accad. d'Agricoltura di To- 

 rino 61, 1918, p. 3 — 31.) — Schlüsse: 1. Der Kleber findet sich nur in den 

 Samen des Weizens und des Roggens. 2. Das Albumen (Kern) des Getreides, 

 des Reis und der anderen Cerealien enthält nicht nur Stärke, sondern auch 

 stets Eiweißstoffe. 3. Der Kleber befindet sich mit Stärke im Albumen 

 (Kerne) und nicht in der aleuronischen Schicht. 4. Man kann den Kleber 

 beim Weizen leicht von der Stärke befreien, aber es ist schwer, die Eiweiß- 

 stoffe von der Stärke des Reis zu trennen. 5. Es ist falsch, das Aleuron mit 

 Kleber als gleichbedeutend anzusehen. 6. Der Name Aleuron sollte verschwin- 

 den und durch die Worte Albumin- oder Proteinstoffe ersetzt werden. 



A. Borntraeger. 



848. Guerin, P. et Goris, A. U n e nouvelle p 1 a n t e ä c o u - 

 marine : Melütis Melissophyllum L. (Compt. Rend. Acad. Sei. Paris CLXX. 

 1920, p. 1067—1068.) 



849. Guerithault, B. S u r 1 a presence du c u i v r e d a n s 1 e s 

 plantes et particulierement d a n s 1 e s matieres a 1 i m e n - 

 taires d'origine vegetale. (Compt. Rend. Acad. Sei. Paris CLXX1. 

 1920, p. 196—198.) 



850. Guiliiermond, A. Sur la metaehromatine et les com- 

 poses phenoliques de la cellule vegetale. (Compt. Rend. 

 Acad. Sei. Paris CLXVI, 1918, p. 958—960.) 



851. Gutbier, A. und Kräutle, N. Studien ü b e r S c hutzkolloid e. 

 VIII. Tube ra salep als Schutzkolloid. 1. Allgemeine kol- 

 loid c h e m i s c h e Untersuchungen über den Salepschleim. 

 (Ztschr. Kolloide 20, 1917, p. 83.) — Ref. in Ctrbl. Bioehem. Biophysik 19. 

 1917, p. 289. 



852. Guttmann, A. Die Kieselmembranen der Borragin a - 

 ceenfrüchte. (Ztschr. allg. österr. Apotheker-Ver. 55, 1917, p. 219—221, 

 mit 9 Textfig.) — Ref. in Bot, Ctrbl. 137, 1918, p. 333. 



853. Haas, A„ R, The reaction o f p 1 a n t protoplas m. (Bot. 

 Gaz. 63, 1917, p. 232—235.) — Summary: „1. The actual aeidity and the total 

 aeidity of a number of plant tissues were determined. 2. There is no constant 

 relation between the two, but great variations oeeur in different plants and 

 in different parts of the same plant. 3. In one case (cranberry fruits) the 

 surprisingly high actual aeidity of 0,004 N (as determined by the gas chain) 

 was found in living cells." 



854. Hägghmd, E. Beiträge zur Kenntnis des L i g n i n s. 

 (Arkiv för kemi etc. VII, 1918, N:o 8, 20 pp.) — Untersucht wurde Salzsäure- 



