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wurde. Es wurde also hier das Peptid nicht gebildet. Bei einem weiteren 

 Gegenversuch wurde eine Lösung von 20 g Asparagin in 1 1 Wasser die 

 gleiche Zeit bei derselben Temperatur sich selbst überlassen. Aber aus dieser 

 Lösung wurde mit essigsaurem Blei kein Niederschlag gefällt. Es hatte sich 

 also liier keine Asparagil- Aspartsäure gebildet. Es entsteht somit aus dem 

 Asparagin ein Peptid der Aspartsäure nur unter Einwirkung von Pflanzen- 

 enzymen . S o 1 1 a . 



956. Reelaire, A. Die Pfefferminze und die im Deutsche n 

 Reiche w i 1 d vorko m m ende n M i n z e a r t e n. ( Heil- u. Gewürzpfl. 2, 

 1918, p. 10—13.) — Ref. in Bot. Ctrbl. 141, 1919, p. 352. 



957. Rippel, August. Die che m i s c h e Zus a m m e n s e t z u ng v o n 

 Lactaria piperita (Scop.) und Lactaria vellerea (Fries). (Ztschr. f. Forst- 

 u. Landwirtschaft 17, 1919, p. 142—146.) 



958. Robinson, Robert. A theory of (ho mechanism of the 

 phytochemical synthesis of certain alkoloids. (Journ. 

 Chem. Soc. London 111, 1917, p. 870—899.) — Ref. im Ctrbl. Biochem. Bio- 

 physik 19, 1918, p. 823. 



960. Rördam, K. KemiskUndersögelse a f Bestanddelene 

 i Bögeolden og nogle Bemaerkninger om de res Anven- 

 delse. [Chemische Untersuchung der Bestandteile der Bucheneicheln und 

 einige Bemerkungen über ihre Anwendung.] (Dansk Skovforenings Tidskr. 

 III. 1918, p. 277 — 283.) — Dänische mit den Schalen gemahlene Bucheckern 

 enthalten in lufttrockenem Zustande durchschnittlich 93,39% Trockensubstanz. 

 3,90% Asche, 28,18% Fett und 7,81% Zucker (als Invertzucker berechnet). 

 Die Schalen enthalten 89,51% Trockensubstanz, 3,78% Asche und 2,41% Fett. 

 Das aus den geschälten Eckern gewonnene Öl kann als Speiseöl benutzt 

 werden. C o 1 1 a n d e r. 



961. Rördam, K. Kemisk Und er sog eise af Baendeltang 

 fra danske Farvande. [Chemische Untersuchung des Seegrases von 

 dänischen Fahrwässern. Dänisch mit englischer Zusammenfassung.] (Den 

 kongelige Veterinaer- og Landbohöjskoles Aarsskrift 1917, p. 107—145.) — 

 Ref. in Bot. Ctrbl. CXXXVII, 1918, p. 333—334. Collander. 



962. Rosenthaler, L. Beiträge zur Blausäurefrage. Über 

 d i e S a m e n v o n Schleichern trijuga. (Schweiz. Apoth.-Ztg. 58, 1920, p. 17—20.) 

 — Zusammenfassung: „In den Samen von Schleichern trijuga kommt freie 

 Blausäure nicht vor, dagegen eine Blausäureverbindung, die weder zur Gruppe 

 des Amygdalins noch zu der des Phaseolunatins oder Linamarins gehört. Auch 

 steht es noch nicht fest, daß es sich dabei um ein Glykosid handelt. Die Ver- 

 bindung, die sich aus den zerriebenen Samen durch Äther oder Petroläther 

 ausziehen läßt, ist jedenfalls kein Glykosid, aber möglicherweise ein Oxynitril, 

 da sie sich durch Lauge aufspalten läßt." 



963. Rost, E. Die indische Rund-oder Rangoonbohne. (An- 

 gew. Bot. I, 1919—1920, p. 27—29.) — Die Samen enthalten Phaseolunatin, 

 einen Dextroseäther des Azetonzyanhydrins, das durch ein Enzym bei Gegen- 

 wart von Wasser und bei erhöhter Temperatur hydrolytisch in Blausäure, 

 Azeton und Zucker gespalten wird. Die Samen sind deshalb giftig. 



964. Sabalitsehka, Th. Der Wert unserer Pilze als Nah- 

 rungsmittel, ihre zweckmäßigste Verarbeitung zur 

 Dauer w a r e und ihre t e c hnisehe Verwendung. Vortrag. 



