Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 77 



1° Le V. officinälis et le V. Chamaedrys frais renferment un 

 sucre hydrolysable par l'invertine qui est tres problabement du 

 Saccharose, et un principe glucosidique dedoublable par l'^mulsine, 

 qui est vraisemblablement le m€me dans les deux plantes etudiöes. 



2° Le V. officinälis est plus riche en ce glucoside que le V. 

 Chamaedrys. 



3° La proportion de glucoside contenue dans chacune des deux 

 plantes diminue ä mesure que la vögötation se ralentit. 



4 U II y a disparition d'une partie du glucoside au cours de la 

 dessication des plantes. 



5° Les deux Veronica etudies renferment, ä cöte du sucre et du 

 principe glucosidique, des ferments capables d'hydrolyser ces sub- 

 stances. R. Combes. 



Voisenet, E„ Nouvelles recherches sur les vins amers et la 

 fermentation acrylique de la glycdrine. (C. R. Ac. Sc. Paris. 

 CLL p. 518, aoüt 1910.) 



L'acroleine existe en combinaison avec la matiere colorante et ä 

 l'etat de Polymerisation dans les depöts particulierement atondants 

 des vins amers; eile peut etre regeneree par distillation de ces de- 

 pöts mis en Suspension dans l'eau acidulee par l'acide sulfurique ou 

 phosphorique; on a pu ainsi reterir 60 mg. d'acroleine pour 100 gr. 

 de depOt sec. H. Colin. 



Burmann, J., Variations annuelles des teneurs en principes 

 actifs de quelques plantes medicinales. (Schweiz. Wochenschr. 

 Ch. u. Ph. 1911. p. 6.) 



Verf. konnte an vergleichenden Untersuchungen, die sich auf 

 die Jahre 1907 bis 1910 erstrecken, zeigen, dass die kalten Sommer 

 der Jahre 1909 und 1910 den Gehalt an Glykosiden und Alkaloiden 

 (Akonitin, Atropin, Colchinin, Digitoxin, Cornutin) um annähernd 

 die Hälfte herabsetzten. Untersucht wurden : Aconitum Napellns (Kt. 

 Waadt), Atropa Belladonna (Kt. Waadt), Colchicum autumnale (Kt. 

 Waadt), Digitalis ambigua (Kt. Wallis), D. purparea (Barr, Eis.), 

 Seeale cornntnm (Russland). Tunmann. 



Guillaumin, A., Les produits utiles des Burseracees. (Bois, 

 Myrrhes, Encens, Elemis, et leurs applications indus- 

 trielles et pharmaceutiques. (73 pp. Paris, 1910.) 



Les documents relatifs aux produits utiles fournis par les plan- 

 tes appartenant ä la famille des Burseracees etant dissemines dans 

 une multitude de recueils, l'auteur s'est propose de les reunir, de 

 les comparer les uns avec les autres, de verifier la valeur de beau- 

 coup d'entre eux; et c'est le resultat de ce travail qu'il publie sous 

 le titre de „Produits utiles des Burseracees", en le completant par 

 les renseignements recueillis par lui au cours de ses longues re- 

 cherches sur les plantes de cette famille. 



Apres avoir rappele les caracteres generaux des Burseracees, 

 l'auteur passe en revue, dans un premier chapitre, les plantes de 

 cette famille fournissant un bois utilisable. Pour chaque espece, les 

 caracteres du bois sont indiques, ainsi que la maniere dont la 

 plante est exploitee et les usages auxquels est employe le bois 

 obtenu. 



Le deuxieme chapitre traite des fruits et des amandes suseepti- 



