78 Angewandte Botanik. 



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bles d'etre utilisees. Mais la plus grande partie de l'ouvrage de 

 Guillaumin est consacree ä l'etude des resines qui constituent les 

 plus importants parmi ceux qui sont fournis par les Burseracees. 

 L'auteur indique tout d'abord quels sont les caracteres generaux de 

 ces resines, puis il reunit dans un troisieme chapitre tous les ren- 

 seignements relatifs aux Myrrhes et aux Bdelliums; le quatrieme 

 chapitre traite des Encens, le cinquieme est reserve ä l'etude des 

 Elemis. 



Enfin l'ouvrage se termine par un expose des statistiques du 

 commerce des bois et des resines des Burseracees dans les colonies 

 francaises pendant les annees 1906 et 1907. R. Combes. 



Hartwieh, C, Diemenschlichen Genuss mittel. [Ca. 16 Lfrgn. 

 mit ca. 24 Tafeln, zahlr. Textfig. u. Karten.] (Leipzig, Ch. H. Tauch- 

 nitz. 1910.) 



Von diesem reich illustrierten Handbuch liegen die ersten 11 

 Lieferungen vor. Das Werk bringt eine umfassende Bearbeitung 

 folgender Genussmittel: Tabak und die anderen gerauchten Ge- 

 nussmittel, Opium, Hanf (Haschisch), Parica, Niopo, Cohobba, 

 Peijotl, Fliegenschwamm, Kaffee und seine Surrogate, Ka- 

 kao, Kolanuss, Guarana, Tee, Mate, Cassine, Kath, Ka- 

 wa-Kawa, Betel, die als Genussmittel benutzten Solanaceen 

 (ausser Tabak), die alkoholischen Getränke, Soma, Haoma und 

 eine Reihe anderer, weniger bekannter Genussmittel. 



Die neueren Forschungsergebnisse der einschlägigen Wissens- 

 gebiete, insbesondere auch monographische Bearbeitungen einzelner 

 Genussmittel werden zu einheitlicher Darstellung verarbeitet. Dabei 

 werden berücksichtigt sowohl die Abstammung, Heimat und Ver- 

 breitung der Genussmittel, wie die Wachstumsbedingungen und die 

 Kultur der betr. Pflanzen und die Gewinnung, Verarbeitung und 

 Zubereitung der jeweilig verwendeten Teile derselben, ferner die 

 Formen und die Ausdehnung des Gebrauches und die hierbei be- 

 nutzten Gerätschaften. Die chemisch wirksamen Bestandteile wer- 

 den auf Grund zahlreicher Analysen genau angeführt und die Art 

 ihrer Wirkung (sowie eventuell zu benutzende Gegenmittel) aus- 

 führlich beschrieben. Auf die Bedeutung von Produktion und Ver- 

 brauch der überall verbreiteten Genussmittel für den Welthandel 

 wird ebenfalls eingegangen, desgl. auf die insbesondere in ethno- 

 graphischer und kulturhistorischer Beziehung so interessante Rolle, 

 welche auch die weniger bekannten und in ihrer Verbreitung lokal 

 beschränkteren Genussmittel im (besonders religiösen) Leben ein- 

 zelner Volksstämme spielen. 



Die zahlreichen guten Abbildungen (meist Originale) bringen 

 die Genussmittel selbst, die zugehörigen Pflanzen, insbesondere 

 auch deren Kultur und Ernte, sowie die benutzten Gebi*auchsgegen- 

 stände auch aus den verschiedensten Kulturepochen zur Anschauung; 

 die Karten dienen zur Erleichterung des Ueberblicks über die Ver- 

 breitung der Genussmittel. Leeke (Nowawes). 



Meyer, E., Die Züchtung auf der Erde wachsender Zu- 

 ckerrüben. (Deutsche landw. Presse, p. 279 u. 280. 1911.) 



Die Schaffung einer Zuckerrübe von Beta vulgaris, welche die 

 Hauptmasse des Rübenkörpers über der Erdoberflache ausbildet, 

 wäre zur Erleichterung der Ernte besonders auf gebundenen Böden 



