88 Physiologie. 



Versuche mit Tributyrin, Natriumoleat, Triolein, vielen natürli- 

 chen Pflanzen- und Tierfetten, sowie Lecithin- und Cholesterin- 

 emulsionen ergaben ferner, dass die physiologische Wirkung solcher 

 Emulsionen die gleiche ist wie die äquicapillarer echter Lösungen. 

 Das Gesetz von der Wirkung oberflächenaktiver Stoffe auf die 

 Plasmahaut erleidet somit auch bei den Emulsionskolloiden keine 

 Ausnahme. 



Dagegen stellte sich heraus, dass Neutralfette ganz allgemein 

 die Tension des Wassers, selbst wenn ihre Emulsion noch so kon- 

 zentriert ist, nicht weiter herabzudrücken vermögen als bis zu dem 

 relativen Werte 0,69 (nicht 0,68). Diese Tatsache führt zu der inter- 

 essanten Frage, ob nicht die normale Oberflächenspan- 

 nung der*Plasmahaut durch ihren Gehalt an Neutralfet- 

 ten vom Typus des Triolein hervorgerufen wird. Verf. 

 kommt also wie Overton zu der Annahme von dem lipoiden Cha- 

 rakter der Plasmahaut. Von einem geschlossenen Fetthäutchen als 

 äussere Hülle des Protoplasten kann allerdings nicht die Red e sein. 



O. Damm. 



Dammhahn, K., Ueber den Gehalt ungekeimter und ge- 

 keimter Pflanzensamen an peptolytischen Fermenten. 

 (Dissert. Giessen, 1909. 20 pp.) 



Verf. hat zu seinen Versuchen den Presssaft ungekeimter bezw. 

 gekeimter Samen der Lupine, des Weizens, des Mais und der Gerste 

 benutzt. Den Presssaft brachte er mit dem Dipeptid Glycyl-L-Tyro- 

 sin zusammen, das aus L-Tyrosin und Chloracetylchlorid und nach- 

 heriger Einwirkung von Ammoniak auf das gewonnene Chloracetyl- 

 L-Tyrosin dargestellt wurde. 



Die Versuche ergaben übereinstimmend, dass die gekeimten 

 Samen stets mehr oder weniger grosse Mengen Fermente enthalten, 

 die Glycyl-L-Tyrosin spalten. In den ungekeimten Samen dagegen 

 wurden die Fermente meistens vermisst. O. Damm. 



Euler, H., Zur Kenntnis der Assimilations Vorgänge. 

 (Ztschr. physiol. Chemie LIX. 1. p. 122-124. 1909.) 



Verf. wendet sich zunächst gegen die Hypothese von E. Baur, 

 nach welcher die Oxalsäure die erste regelmässige Durchgangsstufe 

 bei der Kohlensäureassimilation darstellt. Er weist darauf hin, dass 

 bei den Crassulaceen unter den gleichen Bedingungen sich Aepfel- 

 säure wie Oxalsäure bilden und erklärt die Pfianzensäuren als Zwi- 

 schenprodukte bei der Veratmung von Kohlehydraten. Des weiteren 

 kommt Verf. auf die Ansicht Baurs zurück, es sei die Bildung von 

 Formaldehjrd bei der Assimilation in neuerer Zeit fast zur Gewiss- 

 heit geworden. Dagegen macht Verf. auf die Widerlegung der 

 Schlüsse von Usher und Priestley durch A. Ewart aufmerksam 

 und bringt eine eigene Bestätigung der Versuche von A. Ewart. 



Schliesslich noch eine Richtigstellung einer Behauptung Baurs, 

 die sich auf Angaben des Verf. über photochemische Erscheinungen 

 von Uranylsalzlösungen bezieht. K. Snell (Bonn). 



Fitting, H., Untersuchungen über die vorzeitige Ent- 

 blätterung von Blüten. (Jahrb. wiss. Bot. IL. p. 187— 263. 1911.) 



Bekanntlich fallen bei sehr vielen Blüten die Blumenkronblätter 



