148 Bacteriologie. 



deux microbes que distingue moins leur aspect exterieur que leurs 

 reactions vitales et leurs proprietes pathogenes. Henri Micheels. 



Margaillan, L„ Recherches sur le ferment bulgare. Contri- 

 bution ä Petude de la fermentation lactique. (Memoire 

 Diplome d'etudes super. Paris. 1910. 16 pp.) 



Le ferment bulgare, decouvert par Gregoroff et Massol, 

 attaque le lactose en milieu artificiel, mais est sans action sur le 

 Saccharose dans les memes conditions. L'auteur s'est propose de 

 rechercher si le ferment bulgare n'attaquerait pas le Saccharose 

 par entratnement provoque ä l'aide du lactose, du glucose ou du 

 galactose. La plupart des experiences ont ete faites sur un milieu 

 de culture constitue par un melange d'eau de touraillons, de peptone, 

 de carbonate de calcium et de sucre. 



L'etude a tout d'abord porte sur le determination des produits 

 de la fermentation du lactose; parmi ces produits, les acides for- 

 mique, acetique, lactique et succinique, ont pu etre caracterises. 



Les recherches faites sur la fermentation du lactose seul, du 

 melange de lactose et de Saccharose, du melange de glucose et de 

 Saccharose, du melange de galactose, et de Saccharose, ont conduit 

 l'auteur aux conclusions suivantes: Le ferment bulgare n'attaque 

 jamais le Saccharose, quelles que soient les conditions dans lesquelles 

 on le place; qu'il soit seul ou melange au lactose, au glucose ou au 

 galactose, le Saccharose reste toujours inattaquable par le ferment. 



La peptone est tres favorable au developpement du ferment. 

 La presence, dans le milieu de culture, de sels de calcium ou de 

 Strontium est indispensable; au contraire les sels de baryum sont 

 toxiques. 



On ne connait actuellement que cinq Sucres sur lesquels le 

 ferment bulgare ait une action; ce sont: le glucose, le galactose, le 

 mannose, le fructose et le lactose. R. Combes. 



Omeliansky, W. und O. Ssewerowa. Die Pigmentbildung in 

 Kulturen des Asotobacter Chroococcum. (Centr. Bakt. 2. Abt. 

 XXIX. p. 643. 1911.) 



Die Pigmentbildung beim Asotobacter Chroococcum ist nach den 

 Untersuchungen der Verff. eine Rasseneigentümlichkeit. Es gibt 

 farbige und farblose Rassen und Uebergänge zwischen diesen. 



Auch ist die Pigmentbildung kein konstantes Merkmal einer 

 Rasse, es kommt vor, dass diese Fähigkeit im Laufe der Kultur 

 verloren geht. Ebenso spielte das Alter der Kultur bei der Intensi- 

 tät der Pigmentbildung eine Rolle: das Pigment wurde rascher ge- 

 bildet, wenn altes Material mit kräftigster Pigmentbildung zur Aus- 

 saat benutzt wurde. Als für die Pigmentbildung sehr geeignet 

 erwies sich ein Agarnährboden mit Zusatz von 2 — 3% Dextrin, 2°/ 

 Kreide und Leinextrakt. Die Optimaltemperatur für die Pigment- 

 bildung lag bei c. 30°. Der Prozess fand nur bei ausgiebigem Luft- 

 zutritt statt. Ob die Bräunung durch die Wirkung einer Oxydase 

 zustande kommt, konnte noch nicht entschieden werden. Das Pig- 

 ment ist in den üblichen Lösungsmitteln unlöslich. Nur unter Ein- 

 wirkung von Alkalien geht es in Lösung, verändert sich dabei 

 aber chemisch. Verff. halten mit Heinze die Teilnahme des Azoto- 

 bacter an der Dunkelfärbung des Bodens für nicht auszuschliessen. 



G. Bredemann. 



