446 Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 



Pommes de terre saines et des Pommes de terre a t - 

 taquees par le Phytophthora infestans. (Journ. Soc. nat. Hort. 

 France. 4e serie. X. p. 349—350. 1909.) 



Les tubercules de Pomme de terre attaques par le Phytophthora 

 infestans ont une saveur sucree, que l'on trouve d'ailleurs egalement 

 chez les tubercules ayant ete soumis ä l'action du froid. 



II resulte d'analyses faites sur des tubercules sains et sur des 

 tubercules attaques par le Champignon, que les seconds renferment 

 deux fois plus de sucre reducteur que les premiers. 



La proportion elevee de sucre reducteur existant dans les tuber- 

 cules attaques, peut etre expliquee par une hydrolyse de l'amidon 

 des tubercules, operee par les diastases qui sont secretees par le 

 mycelium de Phytophthora infestans. R. Combes. 



Berlepseh, von. Forstliches aus Kanada. (Zeitschr. Forst- 

 u. Jagdwesen. XLIII. 1. p. 47-58. 1911.) 



Die Lage Kanada's als Holzexportland ist eine sehr günstige. 

 Es liefert Holz in die Union, die bald aufhören wird, Holz zu ex- 

 portieren, nach Mexiko, Mittelamerika, Australien, Japan u. 

 China. Die Hauptnutzholzart des Ostens ist Pinus strobas, sie ist 

 aber leider infolge unvernünftigen Raubbaues fast vernichtet. In 

 grösseren Massen kommt noch vor die Weymuthskiefer, Balsam 

 und Hemlock, auch Pappeln. Diese kommen als Handelsware nur 

 in Betracht. In Britsch-Columbia ist die Douglastanne massge- 

 bend. Es ist dies die grüne Form. Dem Forstbeamten und Holz- 

 händler ist der Unterschied zwischen der blauen und grünen Form 

 nicht bekannt, da die letztere im Seeklima gedeihende Form all- 

 mählich in die blaue übergeht. Die Verjüngungsfähigkeit der Dou- 

 glasia ist eine nur geringe, da im Urwald nicht genug Licht und 

 anderseits zuviel Weichholz und Farnkrautunterwuchs ist und in 

 den Lichtungen selten Anflug zu sehen ist. Dies ist sehr zu be- 

 dauern, da für künstliche Nachzucht bisher nichts gemacht wurde. 

 Larix lyalli könnte in Europa leicht als Parkbaum Beachtung fin- 

 den; in Kanada bildet sie schöne Bestände bis zur Baumgrenze. 

 Die Art der Nutzung der Wälder wird genau angegeben, wobei sich 

 Verf. auf Schriften von R. E. Fernow stützt. Es fehlt leider eine 

 geregelte Forstwirtschaft; gegen die Waldbrände müsste energisch 

 vorgegangen werden. Matouschek (Wien). 



Böhmerle, E„ Zur Erlensaat. (Naturw. Zeitschr. Forst- u. Land- 

 wirtsch. VIII. 7. p. 361. 1910.) 



1) Nicht ganz reifer Samen der Erlen-Arten keimt nie in der 

 Kultur. 



2) Die Bedeckung des Erlensamens mit Erde (Saattiefe) muss 

 eine sehr geringe sein (nicht über 10 mm.). 



3) Die Schwarzerle gedeiht vorzüglich auf nassen Böden, wäh- 

 rend sich die Weisserle mit trockeneren Lagen begnügt. 



Matouschek (Wien). 



Dezani, S., Le sostanze cromogene dell'uva bianca. (Staz. 

 sperim. agrarie. XLIII. p. 428-436. 1910.) 



In weissen Weintrauben fand Verf. zwei Chromogene, welche 

 sich durch Salzsäure in önocyaninartige Farbstoffe umwandeln 

 lassen. Es handelt sich nicht um Oxydation, sondern um hydrolyti- 



