546 Physiologie. 



Lutz. Considerations generales sur l'accumulation des ni- 

 trates dans les plantes. (C. R. Congr. Soc. savantes tenu ä 

 Paris en 1908. p. 156-161.) 



L'auteur resume les principaux travaux relatifs ä l'accumulation 

 des nitrates chez les vegetaux. 



II resulte de cet expose que les plantes accumulent, dans leurs 

 tissus, des nitrates en proportions tres variables; tandis que la plu- 

 part des Borraginees, des Solanees, des Urticacees, des Chenopodia- 

 cees, fenferment des quantites souvent considerables de nitrates, les 

 Malvacees, les Composees, les Cryptogames vasculaires, les Musci- 

 nees, ne contiennent pas ou ne contiennent que de tres petites 

 proportions de ces substances. 



L'accumulation des nitrates dans les tissus est sous la d6pen- 

 dance, non seulement de la nature specifique des vegetaux, mais 

 encore, de la richesse plus ou moins grande du substratum en ni- 

 trates, et aussi de la presence ou de l'absence de la chlorophylle 

 dans les tissus. Les plantes etiolees, ainsi que les parasites sans 

 chlorophylle accumulent des nitrates en proportion beaucoup plus 

 grande que les plantes vertes. La presence de sucres, dans les cel- 

 lules, favorise l'utilisation des reserves d'azote mineral, et entrave 

 par consequent l'accumulation de ces substances. R. Combes. 



Molliard, M., La teneur en eau des vegetaux dans ses 

 rapports avec la concentration du liquide nutritif. 

 (Bull. Soc. bot. France. LVIII. 4e serie. XL p. 74—78. 1911.) 



On admet d'une maniere generale que la teneur en eau des 

 vegetaux diminue ä mesure que la concentration du milieu liquide 

 exterieur augmente. L'auteur fait connaitre certains faits qui mon- 

 trent que cette loi n'est exacte qu'ä partir de concentrations du mu- 

 lieu suffisamment grandes. 



Les Radis ont ete cultives dans dix milieux differents; le Pre- 

 mier etait constitue par une Solution contenant toutes les substances 

 necessaires au developpement des vegetaux ä l'exception des com- 

 binaisons azotees, les autres differaient du premier par une teneur 

 en azotate de calcium variant entre 0,001 p. 100 et 2 p. 100. Les 

 plantes se sont developpees pendant deux mois sur ces milieux, 

 dans une atmosphere ä peu pres constamment saturee d'eau. Au 

 moment de la recolte, on a determine le poids frais, le poids sec, 

 et la teneur en eau de chaque lot de plantes. Ces determinations 

 mettent en evidence les resultats suivants: 



La teneur en eau augmente depuis le lot cultive dans la Solu- 

 tion privee d'azotate de calcium jusqu'ä celui qui se developpe dans 

 une Solution renfermant 0,01 p. 100 de ce sei; eile diminue ensuite 

 ä mesure que la concentration du milieu augmente, conformement 

 ä la loi generale admise jusqu'ici. 



Le poids frais et le poids sec augmentent regulierement depuis 

 le lot cultive dans un milieu renfermant 0,001 p. 100 d'azotate de 

 calcium jusqu'ä ceux qui ont la teneur la plus elevee en sei. Mais 

 en passant du lot cultive dans le milieu prive d'azotate ä celui qui 

 en contient la plus faible proportion (0,001 p. 100), on observe une 

 chute brusque du poids frais et du poids sec. 



Les plantes developpees dans le milieu depourvu d'azote offrent 

 les caracteres des vegetaux qui croissent en milieu sec. L'auteur 

 rapproche ce fait de l'existence de caracteres xerophytiques chez la 

 plupart des plantes de marecages. 



