622 Physiologie. 



Die H- Konzentrationen 10- 6 bis 10- 4 sind auch diejenigen, bei denen 

 die optimale Wirkung der Invertase eintritt. 



Ueber das Zustandekommen des Optimums der Azidität könnte 

 man vermuten, dass die als Aktiva tor zugesetzte Säure mit der In- 

 vertase, die als Base fungiert, ein Salz bilde. Die Verff. betrachten 

 es aber als wahrscheinlicher, dass die Invertase im neutralen Hefe- 

 extrakt als Anion mit einer Base verbunden ist und etwa ein Alka- 

 lisalz bildet. Die Säure entbindet dann die Invertase, die nur als 

 freie Säure aktiv ist, und die optimale H-Konzentration könnte etwa 

 derjenigen Menge H-Ionen entsprechen, die die Invertase selbst zu 

 bilden vermag. 



Jedenfalls steht fest, dass der Temperaturkoeffizient der enz}- 

 matischen Rohrzuckerspaltung einen viel geringeren Wert besitzt 

 als derjenige der Rohrzuckerinversion durch Säuren. O. Damm. 



Fitting, H„ Die Wasserversorgung und die osmotischen 

 Druckverhältn isse der Wüstenpflanzen. (Zschr. Bot. III. 

 p. 210—257. 1911.) 



Die Wüstenpflanzen der algerischen Sahara, die Verf. in der 

 Umgebung Biskra's studiert hat, vermögen ihre Wasserverluste 

 nicht aus dem Tau zu decken; denn Tau fällt hier nicht. Da an 

 sehr vielen Stellen anstehendes festes Gestein die Ausbildung tief 

 gehender Wurzeln unmöglich macht, kommt auch das tief im Boden 

 vorhandene Grundwasser für die Wasserversorgung nicht in Be- 

 tracht. Der Wasserbedarf muss also aus den obersten, trockenen 

 Bodenschichten gedeckt werden. Das ist dadurch möglich, dass die 

 Zellen der untersuchten Wasserpflanzen sämtlich recht hohen, zum 

 Teil geradezu ungeheuerlich hohen osmotischen Druck besitzen, 

 der sie Wurzeln befähigt, dem Boden möglichst viel Wasser zu 

 entziehen. 



So wurde unter 46 Pflanzen des trockensten Teiles der Wüste, 

 der Felsenwüste, bei 21% ein Druck von 3 G. M. KN0 3 = 100 

 Atmosphären und noch höher, bei 35% ein Druck von mehr als 

 1,5 G. M. KNO3 = 53 Atm. und bei 52°/ ein solcher von mehr als 

 1 G. M. = 37 Atm. gefunden; nur 11% begnügten sich mit einem 

 Drucke von 0,3 — 0,6 G. M. Die niedrigsten Drucke fanden sich be- 

 merkenswerter Weise bei Anuellen, die höchsten bei Sträuchern. 



In den oberflächlichen Bodenschichten war trotz der Regenar- 

 mut in den Frühlingsmonaten 1910 noch genügend Feuchtigkeit 

 vorhanden, um Anuellen mit Drucken von 0,4—0,6 G. M. KN0 3 ein 

 wenn auch kümmerliches Fortkommen zu gestatten. Anuelle mit 

 Drucken von 0,6 — 0,8 G. M. gedeihen auf dem gleichen Standorte 

 bereits weit besser. Kleinere, wenig transpirierende Sträucher finden 

 mit einem Druck von 0,3 — 0,6 G. M. KNOo auf den sonnigen Fels- 

 hängen ihr Auskommen. Die an grossen Blättern sehr reiche Cap- 

 paris spinosa z.B. braucht Drucke von 1,5 — 2 G. M. Die höchsten 

 Drucke aber entwickeln Perenne auf besonders exponierten, wasser- 

 armen Standorten, namentlich, wenn sie auch die trockene und 

 heisse Jahreszeit mit ihren Transpirationsflächen überdauern. Aehn- 

 liche Druckverhältnisse wie in der Felsenwüste fand Verf. in der 

 trockenen Geröll- und Lehmwüste. 



Dagegen sind auf feuchtem Kulturboden die osmotischen 

 Drucke wesentlich niedriger. Wüstenpflanzen, die sowohl auf 

 trockenem, als auch auf feuchtem Boden wachsen, besitzen ein sehr 

 grosses Regulationsvermögen des Druckes, je nach der Trockenheit 



