E. Bhlzukg. — Des grains d'aleurone chez quelques Papilionacécs. 115 



2. Leur dépôt commence à s'effectuer lorsque la concentra- 

 tion du suc cellulaire atteint un degré déterminé, la proportion 

 des acides libres qu'il contient devenant alors suffisante pour 

 hâter la précipitation du principe albuminoïde ; il apparaît 

 comme la conséquence de phénomènes purement physiques et 

 chimiqnes, dont le suc cellulaire est le siège et auxquels le pro- 

 toplasme reste étranger. 



3. Les grains d'aleurone grandissent rapidement et restent 

 encore pleins pendant quelque temps ; puis, en vertu de leur 

 pouvoir osmotique, ils se creusent d'une ou plusieurs vacuoles 

 aquifères. 



4. Le grain d'aleurone adulte consiste, soit en un réseau ré- 

 gulier ou irrégulier, emprisonnant dans ses mailles un suc riche 

 en principes dissous, notamment en albuminoïdes ; soit en une 

 paroi circulaire limitant une large vacuole aquifère centrale. 

 Réseau ou paroi circulaire sont insolubles dans l'eau et repré- 

 sentent proprement le grain d'aleurone. 



5. Les grains d'aleurone des espèces précitées ne contiennent 

 aucune inclusion; ils ne sont pourvus d'aucune membrane propre, 



6. Lorsque la graine est complètement mûre et desséchée, 

 un principe albuminoïde soluble dans l'eau et précipitable par la 

 chaleur en présence des acides étendus, et probablement aussi 

 le galactane, les acides organiques libres, etc., se concrètent 

 dans les vacuoles des grains d'aleurone et les remplissent plus 

 ou moins complètement. 



7. En présence de l'eau, à une température insuffisante pour 

 provoquer un commencement de germination, les grains d'aleu- 

 rone reprennent l'aspect vacuolaire qu'ils offraient avant la 

 dessication de la graine. 



Conclusion. — Les divergences entre ces résultats et ceux 

 des auteurs qui se sont récemment occupés de la question 

 viennent, selon moi, de ce que ces derniers ont uniquement 

 suivi le développement de grains d'aleurone à enclaves nettes, 

 c'est-à-dire pourvus soit de cristalloïdes, soit de cristaux. C'est 

 le cas pour les espèces étudiées par M. Wakker, qui compren- 

 nent notamment le Ricin, quelques Composées, quelques Om- 

 bellifères; M. Werminski n'a observé que le Ricin et la Vigne; 

 M. Ludtke, le Ricin et le Lin. 



