L. Mangin. — Sur les composés pectiqties. 409 



également gonflée sous l'action de l'eau chaude ou de l'acide 

 chlorhydrique. 



L'auteur montre ainsi que les membranes internes ne renfer- 

 ment pas de pectose, contrairement à l'affirmation de M. Frémy 

 et aux observations si précises de Mulder et Harting; il conclut 

 que « la pectose doit être considérée comme la substance inter- 

 cellulaire qui relie les cellules entre elles et remplit, notamment 

 chez la Carotte, les espaces intercellulaires. En petite quantité 

 dans les jeunes racines, elle augmente par les graduelles trans- 

 formations de la membrane primaire. » 



On le voit, Kabsch ignorait les résultats si nets publiés par 

 Payen sur l'existence du pectate de chaux comme ciment des 

 cellules des div-ers tissus ; il ignorait aussi que les tissus de la 

 Carotte avaient fourni à Vauquelin de grandes quantités d'acide 

 pectique. 



A. Vogl (i), dans un mémoire publié quelque temps plus tard, 

 arrive, par l'étude du Taraxacîini Dens-Leonis, aux mêmes ré- 

 sultats que Kabsch ; il emploie d'ailleurs les mêmes procédés 

 d'investigation que cet anatomiste (2). ... « Nous trouvons 

 (Kabsch et moi) dans nos racines et dans chaque cellule, une 

 membrane interne caractérisée, au point de vue chimique, comme 

 de la cellulose plus ou moins pure, à l'extérieur de laquelle on 

 n'aperçoit aucune trace d'une couche correspondant à la pectose ; 

 par contre, la membrane cellulosique, dans toutes les cellules de 

 parenchyme, est entourée, à l'extérieur, d'une couche qui se 

 présente comme un mélange de pectose et de cellulose. » 



Pas plus que Kabsch, Vogl ne précise la nature des corps 

 gélatineux dont il constate la présence dans les membranes ; au 

 lieu de les ramener à l'une des formes que les travaux des chi- 

 mistes nous avaient fait connaître, il cherche à établir leurs rela- 

 tions avec la membrane primaire et développe l'idée, déjà 

 exprimée par Kabsch, que la pectose est un produit de trans- 

 formation des membranes cellulosiques les plus anciennes. Ainsi 

 on lit que (3) « les cellules filles ont une membrane cellulosi- 



1. Vog^l Aug-ust., Ueber die Intercelhdarsubstans »nd dicMilchsaftgefâsse in 

 der Wursel des gemeinen Lôwensahns.. — Wien., Akad. Sitzungsb., XLVIII 

 (Abth. 2), 1863, p. 672. — Ann. Mag. Nat. Hist., XIII, 1864, p. 264; XVI, 1865, 

 p. 224. 



2. Voçl, loc. cit., p. 675 du recueil et p. 9 du tirage à part. 



3. Loc. cit., p. 9 du tirage à part. 



