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tone » les deux espèces Ph. litminosum et Ph. ùidtcum, qui se com- 

 portent d'une manière toute différente ; pour leur nutrition complète, 

 en effet, de la peptone seule leur suffît, ou des matières albuminoïdes 

 qu'elles peptonisent par leurs diastases. 



Au sujet de ces deux dernières espèces, M. Beyerinck rectifie ce 

 qu'il a dit dans des mémoires antérieurs. La glycérine, au lieu d'être 

 pour elles un aliment photogène, nuit à leur croissance et au pouvoir 

 lumineux, au même titre que le sucre de canne, le glucose, le lévulose, 

 etc.. De plus, ces deux espèces, et particulièrement le Ph. lumùio- 

 sicm, sécrètent de la diastase : car, dans des cultures sur gélatine, elles 

 agissent sur l'amidon. Si M. Beyerinck a dit autrefois] qu'aucune Bac- 

 térie lumineuse ne sécrète de diastase, cela tient à ce qu'en effet, dans 

 les cultures liquides, la production de diastase est quelquefois nulle, 

 et ce sont de pareilles cultures qui lui avaient fait porter un jugement 

 précipité , 



Des expériences sur \e Ph. pkospkoresce?zs ont. vaonixè à. Ydi\\\.eMX 

 que, pour que les phénomènes d'accroissement et d'émission de lu- 

 mière se produisent, il est nécessaire que la peptone, d'une part, les 

 aliments carbonés, d'autre part, soient entre eux dans certaines pro- 

 portions qu'il appelle « équivalents plastiques » . C'est ainsi que les 

 meilleures substances photogènes, comme la glycérine ou la gélatine, 

 peuvent devenir une cause d'obscurcissement si leur proportion est 

 trop forte. Ainsi, une goutte de glycérine, déposée sur une culture sur 

 gélatine à 1/4 0/0 de peptone de Ph. phosphorescens, a son champ de 

 diffusion obscur; la glycérine diffuse dans le terrain de culture, en 

 même temps que les Bactéries en absorbent une partie, et bientôt le 

 champ obscur devient lumineux, avec une intensité très supérieure à 

 celle des parties environnantes. Or, cette émission de lumière procède 

 de dehors en dedans, d'où il résulte évidemment que la concentration 

 plus forte exerce une action de retardement. L'obscurité première tient 

 à ce que l'équivalent plastique de la glycérine, pour une culture pauvre 

 en peptone, était dépassé. Il est possible eu effet de préparer des ter- 

 rains qui, en raison de leur forte proportion de peptone, donnent immé- 

 diatement de la lumière avec la glycérine. 



Les meilleures substances photogènes donnent donc facilement lieu 

 à l'obscurcissement ; au contraire, les matières non assimilables, sucre 

 de lait, sucre de canne, ne possèdent pas cette propriété. Les sucres 

 assimilables, glucose, lévulose, maltose, galactose, produisent un effet 

 semblable à la glycérine et à l'asparagine ; mais l'extinction ne tarde 

 pas à se produire, probablement par suite de la production d'un 

 acide aux dépens de ces sucres. 



Quant aux « Bactéries à peptone », Ph. luminosum etPh. ùidicum, 



