174 JOURNAL DE BOTANIQUE 



Un fait particulier à signaler est l'envahissement de la gélatine 

 par le mycélium; cette invasion est d'autant plus précoce que 

 la concentration est moins prononcée; ces filaments, d'abord 

 peu nombreux, se multiplient au point de former bientôt un feu- 

 trage qui s'étend et se condense dans la profondeur du substra- 

 tura avec d'autant plus de vigueur que celui-ci est moins 

 concentré, de sorte que, dans la solution à 1/5®, ce feutrage est 

 lâche et descend peu au-dessous de la surface de la gélatine, 

 tandis qu'àpartir de la solutionà 1/15*^, enallantvers les moindres 

 concentrations, la masse de gélatine est envahie et devient 

 opaque. Il est évident que le Champignon cherche à multiplier 

 sa surface de contact avec un milieu peu riche en éléments 

 convenables pour lui. 



En résumé, la gélatine est un aliment insuffisant pour le 

 Miicor, comme le prouvent la mauvaise fructification et l'arrêt 

 du développement; ce développement finit toutefois, au bout 

 d'un temps qui varie avec la concentration, par être équivalent 

 dans toutes les cultures; le retard dans le développement tra- 

 duit donc l'augmentation de la concentration. Il est à remarquer 

 qu'une sorte d'équilibre se fait aussi entre les puissances nutri- 

 tives de solutions à une faible et à une forte concentjation, 

 grâce au mode de développement du Champignon, qui peut 

 dans le premier cas augmenter sa surface de contact avec le mi- 

 lieu nutritif en multipliant ses filaments dans le sein de ce même 

 milieu, ce que la concentration l'empêche de faire dans le 

 second. Donc une dose élevée de gélatine est inutile, même 

 nuisible, et la dose nécessaire est celle qui assure une solidifi- 

 cation suffisante du milieu. 



Le milieu nutritif ainsi déterminé, passons à quelques expé- 

 riences sur les toxiques. 



Sulfate de cuivre. 



En premier lieu j'ai éprouvé la résistance du Mucor au sul- 

 fate de cuivre sur la solution de Zopf avec et sans gélatine. 



Nous avons ensemencé le même jour 6 tubes (numérotés 

 de I à 6) contenant chacun 5 ce. de solution de Zopf avec géla- 

 tine additionnée de sulfate de cuivre dans les proportions sui- 

 vantes, plus un tube témoin (tube 7), sans sulfate de cuivre : 



I 



i 



