A. Le Renard. — Sur la valeur antitoxique de l'aliment 143 



et varie suivant les milieux ; dans un liquide, les spores sont déjà 

 tuées à 82"-84'' (Tarnowsky ( i ) ) ; elles ne g-erment plus à 48" ; le 

 développement de thalles s'arrête à 40". La température op- 

 tima pour la germination et le développement est de 22". Les 

 auteurs n'étant pas d'accord sur les températures maxima de 

 croissance, Klebs (2) attribue une partie de ces diverg-ences 

 à ce que le Penicillïum offre un certain nombre de races très 

 différentes, mais on sait que la qualité et la concentration de 

 l'aliment influent sur les limites de la température néces- 

 saire à la croissance et à la fructification. La concentration 

 est de première importance et sa limite supérieure dépend 

 tout d'abord de l'action osmotique à laquelle viennent s'ajouter 

 les propriétés chimiques de l'aliment expérimenté (3). Les fonc- 

 tions sont atteintes les unes après les autres à mesure qu'aug- 

 mente la concentration : tout d'abord la fonction de reproduc- 

 tion, et encore la sensibilité varie avec la forme de fructification, 

 la forme supérieure étant plus sensible que la forme conidiale. 

 Pour les conidies, si la concentration augmente, il y a au 

 début retard dans leur formation, puis elles deviennent plus 

 petites, ensuite les conidiophores se raccourcissent en même 

 temps que les conidies deviennent plus foncées et finalement il 

 ne se forme plus de conidies (4). D'après mes observations sur 

 le Pemcilliiiin, il en est à peu près de même si on diminue la 

 concentration; mais si les conidies deviennent plus petites, elles 

 se décolorent en même temps, et ici l'influence est peut-être 

 moins grande qu'aux fortes concentrations, car, avec certains 

 composés, la fructification conidiale se montre même à des con- 

 centrations excessivement faibles et, fait caractéristique, assez 

 souvent la conidie donne presque directement naissance au 

 conidiophore, qui ne porte plus alors qu'un seul chapelet de 

 conidies, très court, mais déjà presque aussi long que son 

 support. 



Le /'^//zi:///?'^?-'^ peut, comme la majeure partie des Cham- 



1. In Sachs, Traité de Botanique, 4" éd., 1884 



2. G. Klebs, Zur Physiologie der Fortpflansung einiger Pil~e (Jahrb. f. 

 wiss. Bot., Bd XXXV, Heft i, 1900). 



3. F. Eschenhagen, Ueber den Einjïuss von Lôsungen verscltiedener Con- 

 centration -liber das Wachstuin von Schimmelpilsen, Stolp. 1889, Inaug;. Diss. 



4. A. Yasuda, On the influence of inorganic salts upon tke conidiaforma- 

 ^j<7« <?/■ Asperg-illus niger (Bot. Magaz., Tokio, XIII, 189g). 



