A. Le Renard. — Sur la valeur antitoxique de l'aliment 145 



modation a surtout pour effet de raccourcir le temps d'incu- 

 bation, d'accélérer le développement en même temps que de le 

 favoriser : c'est la conclusion à tirer du tableau précédent quand, 

 dans une même colonne, on trouve deux valeurs semblables 

 pour un même toxique. 



Le brusque passage des spores provenant d'une culture à 

 une concentration donnée à une concentration beaucoup plus 

 forte a les mêmes effets qu'un passage par une accommodation 

 graduelle, mais bien moins accentués. 



A la même époque où Pulst faisait ces recherches, j'exécutai 

 des expériences analogues pour arriver à connaître la limite à 

 laquelle pouvait croître le Pénicillium dans les solutions de 

 sulfate de cuivre ; je suis arrivé au maximum de concentration, 

 à la solution saturée de sulfate de cuivre (environ 25,5"/^). Je 

 ne procédais pas par ensemencement, mais en transportant des 

 fractions de thalles immergés d'une solution cuprique dans une 

 autre plus concentrée, au moyen du dispositif suivant. On sait 

 que la substance dissoute arrivée et maintenue au contact d'un 

 solide qui y est immergé n'a plus sa solubilité normale pour la 

 température du bain ; la couche de liquide en contact est tantôt 

 plus, tantôt moins concentrée que le reste de la solution : ainsi 

 le noir animal appauvrit les liqueurs, le papier au contraire 

 absorbe plus d'eau que de sel ; il y a donc à tenir compte des 

 phénomènes d'adhésion moléculaire dans l'apparition des 

 thalles au sein des solutions toxiques. Donc je prenais des tubes 

 de Borel presque entièrement remplis d'une solution de sulfate 

 de cuivre et à la face inférieure du couvercle je fixais par une 

 boulette de cire un fil de lin lavé à l'acide chlorhydrique, puis à 

 l'eau distillée; ce fil descendait jusqu'au fond du tube. Dans 

 certains tubes on ajoutait une goutte de la solution nutritive 

 complète que nous avons adoptée ; dans d'autres on imprégnait le 

 fil, à plusieurs reprises, de cette solution. Puislesfilsavecousans 

 solution étaient passés sur des thalles de Pemcillium immergés 

 mais sortis du liquide pour ce but, jusqu'à ce qu'on pût voir sur 

 ces fils les fragments de thalles. Les fils étaient alors plongés 

 dans les solutions des tubes de Borel. Par deux passages suc- 

 cessifs seulement sur une solution moyennement concentrée, 

 j'ai obtenu après un mois et demi, dans la solution de SO*Cu 

 à 257o) des sphères mycéliennes hyalines, à filaments rayonnants 



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