172 JOURNAL DE BOTANIQUE 



lytes amphotères » . Ainsi sont les acides aminés, les hydroxydes 

 des métaux, etc. L'eau elle-même fournit ces mêmes ions et peut 

 donc aussi être à la fois acide et base. Bien plus, Nernst admet 

 que la dissociation de l'eau peut aller plus loin et qu'aux ions 



+ H et - HO peuvent s'ajouter quelques ions + H et O. 



Ainsi s'expliqueraient de nombreuses actions toxiques faisant 

 affluer dans la cellule, à la suite d'un accroissement de la dis- 

 sociation résultant de l'hydrolyse de corps fort peu solubles ou 

 faiblement dissociables, de nouveaux ions et permettant le pas- 

 sage osmotique d'un corps non diffusible par la présence d'un 

 corps diffusible ayant avec le premier des ions communs (i). 

 L'osmose intervient ici, et de sa rapidité dépendra la grandeur 

 de l'action toxique, de sorte qu'un corps dénué de propriétés 

 osmotiques, s'il ne peut entrer dans la formation d'un ion com- 

 plexe, pourra s'accumuler en grande quantité dans le suc cellu- 

 laire sans être nuisible. C'est pourquoi les sels des alcaloïdes 

 sont moins toxiques que les bases libres, par suite de leur 

 pénétration plus lente dans le protoplasma (2), de même que 

 pour le bleu de méthylène tannique et le bleu de méthylène 

 simple (3). 



La résistance aux toxiques est aussi soumise à l'influence de 

 la température : elle est à son maximum quand le végétal se 

 trouve à son optimum de température pour sa germination et 

 sa croissance (^4). L'élévation de la température exagère l'action 

 toxique probablement en diminuant la résistance du proto- 

 plasma, qui sera au contraire plus résistant par l'abaissement 

 de la température (5). A propos de ces modifications de résis- 

 tance par modification de milieu, Copeland et Kahlenberg(6) 

 admettent que la toxicité est diminuée par l'adjonction au mi- 

 lieu d'un composé qui y détermine un précipité. Cependant, 

 j'ai pu remarquer que, par exemple, l'introduction du phos- 



1. P. Czapek, Biochemie der PJlansen, Bd I, 1904. 



2. Overton, Vierteljahrbcr. d. Naturforsch. Ges. zu Zurich, Bd 41, 1896 et 

 Bd 44, 1809). 



3. Pfeffer, Pflamenpkysiolo gie , Bd II, 1901. 



4. Lesage, Action de l'alcool sur la germination des spores de Champignons 

 (Ann. Se. nat., 8° sér., t. III, 1896). 



5. O. Lœw, Ueber den verschiedeneii Resistem grad in Protoplasma (Pflû- 

 ger's Archiv. f. Physiol., Bd XXXV, 1885). 



6. Copeland and Kahlenberg, The influence of pure m.etals upon plants 

 (Trans. Wisconsin Acad. 1900). 



