178 JOURNAL DE BOTANIQUE 



premières heures, moins de la quantité de sel donné que de la 

 vigueur primitive de l'organisme. Dans le chapitre relatif à la 

 physiologie du Pem'cïlhmn^ nous avons signalé que ce phéno- 

 mène pouvait être observé directement avec les sels de cuivre 

 dans certaines conditions d'existence. La valeur excitatrice 

 d'un corps n'est pas en rapport déterminé avec sa valeur nutri- 

 tive ; elle n'est pas sous la dépendance directe de la concentra- 

 tion, mais de la qualité du corps. Pour les substances toxiques, 

 comme pour les substances alimentaires, il y a une dose optima 

 comprise entre deux doses indifférentes, l'une infra, l'autre su- 

 pra-optima (i), avec cette différence que, chez les dernières, la 

 dose optima est bien plus élevée que chez les premières. 



Je crois ne pouvoir mieux terminer ce chapitre qu'en don- 

 nant sur le cuivre, toxique employé dans nos expériences, quel- 

 ques détails complémentaires de ceux qu'on peut trouver dans 

 les précédents chapitres. Jusqu'ici nous n'avons envisagé ce mé- 

 tal et ses sels que sous le rapport de la toxicité. Cependant l'in- 

 nocuité relative de ces derniers pour le Pemcillium laisse sup- 

 poser qu'il peut en être de même avec d'autres végétaux. En 

 effet, de Candolle (2) range le cuivre parmi les trois métaux que 

 l'on rencontre réellement dans les plantes, car on avait déjà, à 

 cette époque, signalé sa présence dans bon nombre de végé- 

 taux. Depuis, on l'a retrouvé dans toutes les parties du règne 

 végétal, y compris les Champignons (3), soit par l'analyse di- 

 recte (de Luca) (4), soit par l'analyse spectrale des cendres de 

 végétaux (Grandeau) (5). En somme, la présence de ce métal 

 dans les tissus végétaux n'a rien qui doive surprendre, si l'on 

 songe qu'il est assez répandu dans le sol : Vedrôdi (6) l'a signalé 

 dans les terres de jardins et de champs. De là, il est évident, 

 comme l'a fait remarquer Lehmann (7) à propos des plantes 



1. H. Coupin, /. c.y 1898. 



2. De Candolle, Physiologie végétale, t. II, 1832, 



3. R. Fritsch, Beitràge sur chemischen Ketintnisse emîger Basidiomy- 

 ceten (Arch. f. Pharm., 1889). 



4. De Luca, Recherches chimiques sur les éléments minéraux contenus 

 dans quelques plantes épiphytes (C. R. Ac. se, t. LXIII, 1861). 



5. L. Grandeau, Recherches du rubidium et du caesium dans les eaux 

 minérales, les végétaux et les minéraux (Ann. de Ch. et Phys., t. LXVII, 1803). 



6. V. Vedrôdi, Das Kupfer als Bestandtheile der Sandôodett und unserer 

 Kulturgewàchse (Chem. Centralbl., I, 1894). 



7. Lehmann, Der Kupfergehalt von Pflamen und Thieren tn Kupfer 

 rdchen Gegenden (Arch. f. Hyg., Bd XXVII, 1896). 



