A. Le Renard, — Sur la valeur antitoxique de l'aliment 185 



crer, comme l'énonce Naegeli (i), dans trois catég-ories suivant 

 la concentration : la mort est due à une cause physique si la 

 solution est fortement concentrée, à une cause chimique si 

 la solution est moyenne, à une cause olygodynamique si la 

 concentration est très faible. Il y a aussi à tenir compte de 

 son mode d'action sur le plasma; si l'action est directe, le cuivre 

 est un poison très violent ; si elle est rendue indirecte par la 

 présence d'un intermédiaire, sol ou membrane, la toxicité est 

 atténuée dans des proportions très variables, mais parfois fort 

 grandes. 



Constitution des formules d'expérimentation. 



Nombreuses sont les formules nutritives établies pour les 

 Champignons depuis que Raulin a inventé scientifiquement la 

 première; on peut même dire que chaque auteur a la sienne. La 

 formule primitive si compliquée a subi des améliorations, ce qui 

 veut dire ici des simplifications, car le nombre des éléments dits 

 alimentaires ou indispensables est descendu de douze à huit, 

 nombre qui permet déjà de former des combinaisons aussi nom- 

 breuses que variées, La formule employée par les expérimenta- 

 teurs modernes à l'étranger (Wehmer, Pulst, Ono, etc.) ne 

 contient que les corps suivants : 



Carbone Phosphore 



Hydrogène Soufre 



Oxygène Magnésium 



Azote Potassium 



qui se trouvent réunis dans la formule ci-dessous 



C^Hi'O'' _1_ Az(3^AzH* -f SO*Mg + PhO*H*K + H^O. 



qui permet d'obtenir en poids sec une récolte maxima. 



Ce sera donc de cette formule type que sortiront par des 

 variations toutes les formules dont nous nous servirons. 



Avant tout, il est nécessaire de bien définir comment nous 

 voulons étudier l'action antitoxique de l'aliment minéral complet 

 et incomplet. Suivant nous, la meilleure manière est d'étudier 

 la valeur antitoxique de chaque élément à des doses variées, 

 d'abord pris à part, puis combiné à un nombre croissant de 



I. Naegeli, /. c, 1893. 



