[158) JOURNAL DE BOTANIQUE 



Par suite de sa liaison à deux groupes actifs, l'un basique, 

 l'autre acide, le groupe carboné voit sa valeur antitoxique 

 augmenter considérablement suivant son affinité pour l'acide ; 

 il en est de même pour le potassium, dont la valeur est 

 augmentée par suite de sa fixation à un second groupe actif. 



Cet acide peut être organique, à la condition qu'il contienne, 

 en dehors de CO% certains groupes carbonés déterminés, 

 comme on le voit par exemple dans l'acétate de potassium, et 

 alors l'élément carboné qui lui est propre (CH^ dans l'exemple 

 choisi) intervient à sa manière, de façon à remplacer en partie 

 ou totalement l'action indifférente du groupe CO^ auquel il 

 est combiné ; le schéma serait le suivant 



O-K 

 R-c/ \ 



^CH' - CO* 



où l'on voit que le potassium se divise encore par moitié entre 

 le groupe aldéhydique et le groupe méthyle, rattaché à ce der- 

 nier par la fonction CO*. L'action du groupe méthyle égale alors 

 l'action du groupe aldéhydique et se multiplie autant de fois 

 que celle-ci se multiplie ; chaque moitié du potassium a une 

 valeur, soit équivalente à celle qu'il avait tout à l'heure globa- 

 lement sans l'intervention de CH% soit multipliée par le même 

 facteur qui multiplie l'action des groupes carbonés. Il y a ainsi 

 renforcement de la valeur antitoxique du carbone et du potas- 

 sium, et ce renforcement, faible avec une seule base, et variable 

 suivant la base employée, peut, dans certaines conditions, et 

 avec certaines bases, augmenter considérablement si le nombre 

 des bases augmente et dépasser parfois de beaucoup la somme 

 des valeurs antitoxiques de ces différentes bases prises isolé- 

 ment avec le glucose, tout au moins à la concentration — — - 

 ^ 100 



Il va sans dire que la valeur antitoxique peut être diminuée, 

 si, par un. procédé analogue, il entre dans le complexe un acide 

 ou un résidu carboné toxique. 



Mais avant d'aller plus loin, il est intéressant d'essayer de 

 rechercher la part qui revient dans l'action antitoxique aux 

 composants d'un complexe. Rapprochant certaines des équiva- 

 lences exposées ci-dessus nous trouvons : 



