A. Le Renard. — Sur la valeur anlitoxiquc de l'aliment. 147 



AzO 3 devient nulle dès que, dans la solution, la quantité totale 

 d'AzO 3 devient égale à 0,000352 °/ avec une quantité de métal 

 alcalin correspondante. Cet effet se produit avec SO 4 quand sa 

 quantité devient égale à 0.000096 °/ . Lorsqu'il existe un excès 

 de potassium, les ions AzO 3 et SO 4 n'ont plus d'action dès 

 qu'AzO'etSO 4 se trouvent avec K dans le rapport de 1 à 10 pour 

 le premier et de 1 à 200 pour le second. 



Enfin, avec les phosphates, la valeur antitoxique est cons- 

 tante; l'influence des ions et des molécules est nulle dans les 

 conditions de l'expérience. 



18. Des trois bases, le magnésium possède la valeur anti- 

 toxique la plus élevée, dépassant de beaucoup celle du potas- 

 sium et de l'ammonium. 



19. Le mélange d'un nombre égal, mais peu élevé, de molé- 

 cules de CH0 2 AzH 4 et CHO s K augmente la valeur antitoxique 

 propre de ces molécules d'une quantité qui varie avec la nature 

 du sel de cuivre. Les ions K ajoutés aux molécules CHOAzH 4 

 ne modifient pas la valeur antitoxique de ces molécules, sauf 

 avec (Az0 3 ) 2 Cu, où cette valeur est diminuée. 



20. Le mélange d'une faible quantité de molécules 

 (CH0 2 ) a Mg avec une quantité double de molécules CH0 2 K ne 

 modifie pas la valeur antitoxique de ces molécules en présence 

 de Ac s Cu; avec les autres sels de cuivre, cette valeur est aug- 

 mentée mais de manière plutôt faible. Les ions K ajoutés en 

 petit nombre aux molécules (CHO 2 ) 2 Mg n'en modifient pas la 

 valeur antitoxique. 



2 1 . Le mélange des molécules de (CH0 2 ) 2 Mg et CHOAzH 4 

 dans la proportion de une molécule du second pour deux du 

 premier, diminue considérablement la valeur antitoxique des 

 molécules (CH0 2 ) 2 Mg, mais semble augmenter celle des molé- 

 cules CHOAzH 4 . Les molécules CHO a K, ajoutées à ce com- 

 plexe en quantité égale à celle des molécules CH0 2 AzH 4 ne 

 modifient pas sa valeur antitoxique avec CuCl* et (Az0 3 ) 2 Cu, 

 mais l'augmentent un peu avec Ac 2 Cu et S0 4 Cu. Les ions Ksont 

 inactifs. 



22. Dans les sels minéraux, une part de l'activité anti- 

 toxique revient aux acides et l'acide nitrique est celui qui est 



