Technische und ökonomische Botanik (Physiologie etc.). 51 



Bretfeld, von, Anatomie des Baumwolle- und Kapok- 

 samens. Untersuchungen zum Zwecke der Construction von 

 Verfälschungs-, Identitäts- und Qualitätsdiagnosen. (Sep.-Abdr. 

 aus dem Journal für Landwirthschaft. XXXV. 1887. 56 pp. und 

 1 Tafel.) 



Nach einer kurzen Einleitung, welche die bei der mikroskopischen 

 Samenuntersuchung für den Diagnostiker besonders zu beachtenden 

 Punkte hervorhebt, behandelt Verf. zunächst sehr eingehend die 

 Anatomie des Baumwollesamens; denn obgleich schon verschiedene 

 Forscher ihre Untersuchungen darauf gerichtet haben, so sind doch 

 die von ihnen erlangten Resultate in vielen Punkten nicht überein- 

 stimmend. Eine genaue Kenntniss der Structur des Samens, die 

 ihn vielleicht von anderen Beimengungen unterscheiden lässt, ist 

 aber deshalb wichtig, weil der aus den Samen gewonnene Kuchen 

 in den letzten Jahren zu einem enormen Verbrauch als Kraft- 

 futtermittel, ähnlich dem Erdnusskuchen, gelangt ist. Was zunächst 

 die äusseren Theile des Samens betrifft, so haben Berg und 

 Harz seinen breiten Pol als Nabel bezeichnet, Verf. dagegen hält 

 ihn für die Chalazagegend und sucht den Nabel „in unregelmässigen 

 Gewebeelemeuten an der Placentaseite des fertigen Samens." 

 Auch die Verhältnisse des Embryos mit den complicirt gefalteten 

 Kotyledonen findet Verf. etwas anders, als es Harz und Wiesner 

 angeben. Sehr charakteristisch für den Baumwollesamen sind die 

 Drüsen, welche das Kotyledonargewebe enthält und durch deren 

 Secret es sich beim Durchschneiden nach kurzer Zeit grüngelb 

 bis tiefbraun färbt. Dieses Secret ist vielleicht auch die Ursache, 

 dass das Baumwollesaraenmehl nicht leicht schimmelt, während 

 dasselbe, angefeuchtet an der Luft stehen gelassen, auf der Ober- 

 fläche schneeweisse, sternförmige Efflorescenzen eines Spaltpilzes 

 zeigt, welcher, nach den Untersuchungen des Verf.'s, dem Mehle 

 selbst entstammt.*) 



Durch Quellen der Samen sind Testa und Embryo leicht zu 

 trennen. Das Endosperm ist schwach entwickelt und nur an der 

 Chalaza und in den von den Kotyledonarfaltungen nicht ausgefüllten 

 Räumen etwas stärker. Es wird noch umgeben von einer feinen 

 seidenartigen Haut, die nach der anatomischen Structur und ihrer 

 Beziehung zur Chalaza als Epidermis des Knospenkernes gedeutet 

 wird. 



In der Zählung und Auffassung der Schichten der Testa sind 

 die Ansichten der Autoren am verschiedensten. Verf. zählt deren 

 fünf, von denen die Epidermis, Farbstoffschicht und farblose Schicht 

 aus dem äusseren, die Prismenschicht und zweite Farbstoffschicht 

 dagegen aus dem inneren Integument hervorgegangen sein sollen, 

 was Verf. aus der Vergleichung mit anderen Malvaceensamen 

 Bchliesst. Bezüglich der Epidermis sagt Verf. im Gegensatz zu 

 Harz und Berg, dass durchaus nicht jede Zelle zu einem Haare 

 auswächst, sondern nur gewisse, wesentlich anders gestaltete Zellen 



*) Verf. behält sich eine genauere Untersuchung der auf diesem Mehle 

 auftretenden Si^altpilze vor. 



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