Technische Botanik. — Forst-, ökonomische und gärtnerische Botanik. 241 



Weisse zu geben. Es finden sich nämlich in nicht wenigen Papieren 

 neben den Kleisterbrocken noch wohl erhaltene Stärkekörner, 

 welche der Form und Grösse nach höchstwahrscheinlich dem Weizen 

 angehören. Diese Körner sind nicht von Mehlbestandtheilen be- 

 gleitet, was darauf hindeutet, dass die Araber zur Füllung reine 

 Stärke nahmen, und dass sie sich mithin auf die Abscheidung von 

 Stärke aus dem Mehl bereits verstanden. In zwei, dem 10. und 

 11. Jahrhundert entstammenden, Papieren fand Verf. sogar Buch- 

 weizenstärke. Die Cultur dieser Pflanze dürfte also bereits in 

 das 10. Jahrhundert zurückreichen. 



Die auf den Faijümer Papieren vorhandenen Schriftzeichen 

 wurden mit zweierlei Tinten erzeugt. Die eine bestand im wesent- 

 lichen aus gerbsaurem Eisen, die andere enthielt als Farbstofi 

 gleich der Tusche Russ oder Kohle. 



Die im Vorstehenden mitgetheilten Resultate bewogen den Verf., 

 seine Untersuchungen auch auf andere ältere Papiere auszudehnen, 

 und unter anderem der Frage nachzugehen, ob es überhaupt jemals 

 Baumwollpapiere, d. h. aus roher Baumwolle erzeugte Papiere 

 gegeben hat. Er untersuchte ca. 500 orientalische und europäische 

 Papiere aus dem 9.— 15. Jahrhundert, von denen sich aber kein einziges 

 als Baumwollenpapier erwies. Alle wurden als Hadernpapier er- 

 kannt. Auch waren sämmtliche orientalische Papiere bis zum 

 Ende des 15. Jahrhunderts sowie die ältesten europäischen (bis 

 zum 14. Jahrhundert) mit Stärkekleister geleimt und die Haupt- 

 masse aus Lein zusammengesetzt. Erst von dieser Zeit beginnt 

 die Anwendung des Thierleims. 



Abgesehen von diesen, für die Geschichte der Papierfabrikation 

 höchst interessanten Thatsachen, hat Verf. auch die Charakteristik 

 der Papierfasern einer weiteren Prüfung unterzogen und hierdurch 

 die Analyse des Papieres ungemein erleichtert. Ferner wurde 

 auch die Prüfungsweise der Leimungsmittel in hohem Grade ver- 

 feinert und erschöpfend behandelt. 



Weiter auf den reichen Inhalt des vorliegenden Buches ein- 

 zugehen, scheint nicht nothwendig, da ja ohnedies Jeder, der sich 

 mit Papieruntersuchung abgibt, auf dieses mustergiltige Werk wird 

 zurückgehen müssen. Molisch (Wien). 



Bosredou, A. de, Manuel du Trufficulteur. Expose complet 

 de la methode pratique pour l'entretien et la creation des truffiöres, 

 suivi de la description des principales varietes de truffes et de 

 l'histoire gastronomique et commerciale de ce tubercule. 2e edi- 

 tion. 8". 236 pp. avec beaucoup de figures. Perigueux 1887. 



Dieses Handbuch ist eine umfassende, bis ins Kleinste ein- 

 gehende Monographie des Trüffelbaues. Es behandelt in einem 

 Abschnitte die Hervorbringung und Erhaltung der Trüffeln (Vor- 

 bedingungen, vom Klima, Wahl des Bodens, Wahl der Baum-Sorten, 

 Wahl der Samen-Eicheln und der Bäumchen, welche gepflanzt 

 werden sollen, Vorbereitung des Bodens, von der Aussaat an Ort 

 und Stelle, in der Baumschule und von der Ueberschulung, Bestreuung 



BotaD. Centralbl. Jfthrg. IX. 1888. Bd. XXXIII. 16 



