408 ANNALES DE L'INSÏITUT PASTEUR. 



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 R -= — = 0,8i'(i) 



Co nombre élevé n'a rien qui doive surpiendre ; il prouve 

 simplement que l'anhydride carbonique produit par la respira- 

 lion, a pu être en grande partie décomposé par la fonction 

 chlorophyllienne, et par suite que la culture a dû se faire lente- 

 ment; nous le savons par ailleurs. 



Le calcul donne pour valeur du coffîcient d'utilisation du 

 carbone : 



Q = 0,95. 



95 0/0 du carbone mis en œuvre sont donc construits, 

 5 0/0 seulement sont perdus. Ce résultat ne fait que confirmer 

 ce que je viens de dire, à savoir que le saccharose est pour le 

 Cystococcus moins bon aliment que le glucose, mais est bien 

 plus économique que lui. 



Maintenue à l'obscurité, la culture sur saccharose ne se fait 

 qu'avec une extrême lenteur; en 34 jours je n'ai recueilli que 

 5 milligrammes de plante et en 53 jours 10 milligrammes. Nous 

 sommes donc bien loin des cultures faites sur glucose. Les 

 cellules de l'algue sont très vertes, mais, chose remarquable, 

 elles ne contiennent pas d'amidon, quelques-unes cependant 

 prennent une teinte bleue uniforme. 



Il me semble dilficile de conclure que le Cystococcus est 

 incapable de faire la synthèse de l'amidon en parlant du saccha- 

 rose ; il est probable qu'il ne le peut faire qu'aux dépens du 

 sucre interverti ; or, par suite de la lenteur de la culture, ce 

 dernier ne se fait qu'en très petite quantité à la fois et doit être 

 utilisé, aussitôt produit; c'est ce qui expliquerait qu'il n'y en ait 

 jamais un excès susceptible d'être immobilisé à l'état insoluble. 



1. On pourrait m'objecter que, contrairement à ce que j'ai dit page 388, ce ren- 

 dement n'est pas calculé dans dos conditions qui permettent de le comparer à 

 celui que j'ai obtenu pour le glucose, parce que la durée de la culture, de 

 31 jours dans le premier cas, n'était que de 13 dans le second, et que les milieux 

 renfermaient 2 0/0 de saccharose d'un côté ot seulement 1 de glucose de 

 l'autre. Cela est vrai; mais je ferai remarquer que plus une culture dure long- 

 temps, plus la dépense d'entretien augmente, le rendement a donc une tendance 

 à baisser à mesure que se prolonge le séjour à l'étuve; le nombre 0,82 obtenu au 

 bout de 31 jours est donc plus faible que celui (|ue j'aurais pu calculer au bout 

 de 13 seubitnent; quant à la richesse en saccharose du li([uide de culture, elle ne 

 pourrait iniluer notablement sur la valeur du rendement que si au bout de 

 31 jours la plus grande partie du sucre était consommée, or il est bien loin d'en 

 être ainsi. Du reste dans une culture faite en présence de 2 0/0 de glucose, j'ai 

 obtenu un rendement de 0,36 nombre tout à fait comparable à celui, 0,.S4 calculé 

 page 388. 



