BACILLE DE LA DL\RnHÉE VEHTi:. âââ 



IV. Galactose. — Age de la culture 22 jours. Pas de réduclioa 

 de la liqueur de Fehling. Réduction du nitrate- d'argent par les 

 acides volatils. 



Chaux dissoute O.OSO 



Acide formique + 



— acétique -j- 



— lactique • • + 



— succinique + 



V. Maltose. — Age de la culture 22 jours. Pas de réduction 

 de la liqueur de Fehling, Réduction du nitrate d'argent par les 

 acides volatils. 



Chaux dissoute 0.057 



Acide formique + 



— acétique. + 



— lactique 4* 



VI. Sucre de canne. — Age de la culture 19 jours. Pas de 

 réduction de la liqueur de Fehling. Pas de réduction du nitrate 

 d'argent par les acides volatils. 



Chaux dissoute traces. 



Acide acétique + 



— formique 



— lactique + 



— succiaique + 



On voit que le sucre de canne est à peine attaqué par le 

 microbe. 



YII. Ma.\mte. — Age de la culture 19 jours. Pas de réduction 

 de la liqueur de Fehling. Légère réduction du nitrate d'argent 

 par les acides volatils. 



Chaux dissoute traces . 



Acide formique + 



La mannite est aussi très faiblement atteinte 

 Y[IL Glycérine. — Age de la culture 53 jours. Le bouillon 

 de culture est à peine touché, le bacille ne s'est pas développé 

 ou peu. 



La réaction du bouillon est alcaline, la distillation donne 

 un liquide très légèrement acide au tournesol après avoir addi- 

 tionné le bouillon d'acide oxalique commo précédemment. Pas 

 d'alcool. 



