COMBUSTION DES CORPS TERNAIRES. -421 



Le but visé dans ces recherches, qui était de découvrir les 

 corps intérimaires, m'obligeait à recourir à des liquides de 

 culture daus lesquels la combustion des corps ternaires fût 

 très ménagée ; d'autre part, pour arriver à la combustion totale 

 et intégrale de ces mêmes corps, il me fallait employer des 

 liquides favorisant l'action comburante des microbes. 



J'ai rempli cette double indication en employant l'azote 

 ammoniacal lorsque je procédais à la recherche des corps intéri- 

 maires d'un édifice moléculaire élevé, et l'azote organique 

 lorsqu'il s'agissait d'arriver à la combustion complète. 



Liquide de culture à azote ammoniacal. 



Phosphate d'ammoniaque pur 1 gr. \ pour 



Sulfate d'ammoniaque pur 0,50 ( 100 c. c. 



Phosphate de potasse 0,20 l 



Dans ce liquide, additionné du corps ternaire à étudier, les 

 microbes poussent trèsbit-n à la condition qu'il soit bien neutre; 

 si la réitclion était légèrement acide^ a[)rès la stérilisation à 

 Tauloclave, il suffirait d'ajouter une ou deux gouttes d'ammo- 

 niaque : un léyer excès de cet alcali ne nuit pas. 



Liquide de culture à azote organique. 



Ce liquide est du bouillon de viande, fait avec 1 partie de 

 viande pour 2 parties d'eau. 



Les cultures se faisaient à 34-.35°. 



I 



Parmi les corps ternaires naturels, les alcools polyatomiques 

 sollicitaient l'attention à un titre tout particulier, pour cette 

 raison que leur constitution chimique les éloigne davantage des 

 corps brûlés, et par conséquent les rend plus aptes que les autres 

 corps ternaires à fournir, par oxydation, des termes de passage 

 avant leur combustion complète. 



Nous savons d'ailleurs que les agents d'oxydation ménagée 

 les transforment en sucres, aldoses ou cétoses, qui leur corres- 

 pondent exactement, et dérivent d'eux par la transformation, 

 soit de l'un des groupements alcooliques primaires en un groupe- 



