428 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



l'alcool, insoluble dans Télher, et qui fournit, par distillation sur 

 Tanhydride phosphorique, de Vacroléine facile à r*^connaître à ses 

 caractères si marqués et à ses propriétés réductrices. Le liquide 

 sirupeux était constitué par de la. glucérine. 



Voici que nos présomptions s'alfirment et se précisent, puis- 

 qu'à la glycérine correspond une aldéhyde dissymétrique. 



Voyons maintenant où vont nous conduire les agents d'oxy- 

 dation. 



Par distillation des solutions lévogyres avec le bichromate 

 de potasse et l'acide sulfurique, j'ai obtenu uniquement des corps 

 optiquement inactifs, parmi lesquels l'acide formique et des 

 traces d'une aldéhyde simple. 



Par l'oxyde d'argent, à la température de 80°-90°, j'ai obtenu 

 un sel cristallisé facile à déterminer : 



Poids du sel = 0.1212. Argent obtenu : 0,0786 soit : 64,70 0/0 

 Calcula pour G"^ H^ A^O^ = 64,67 0/0 



Ces procédés d'oxydalion trop énergiques disloquent donc la 

 molécule; mais les résultats sont tout autres par l'emploi de 

 l'acide azotique étendu. 



100 r.c. dn solution d'aldéhyde, produisant un angle de dévia- 

 tion dn 2°-3°, sont additionnés de S ce. d'acide azotique pur. On 

 chauile au baiu-marie [irogressivementjusqu'à cequela réaction 

 commence, ce qui est rendu visible par la coloration verte du 

 mélange et le dégagement de quelques bulles de gaz. On conti- 

 nue l'évaporalion sans dépasser 75° à 80°, en modérant au besoin 

 la réaction par de légères affusions d'eau froide. Lorsqu'il ne 

 reste plus que 5 à 6 ce. de liquide, l'évaporation est continuée 

 dans le vide sec sur la chaux; et on chasse complètement l'excès 

 d'acide azotique par deux additions d'eau (5 à 6 ce) suivies de 

 concentrations dans le vide sec. 



Il reste un sirop de saveur acide franche dont les solutions 

 &on\. dexirogyresel restent dexlrugijres après neutralisation par les 

 alcalis. J'ai préparé les sels de chaux, de baryte et de plomb : le 

 premier réduit la liqueur de Fehiing, ainsi d'ailleurs que le fait 

 l'aciile libre par une ébullition prolongée. 



Quant aux sels de plomb et de baryte, j'ai inutilement essayé 

 de les obtenir sons la forme cristallisée par évaporation sous le 

 dessiccateur. La solution plombique laisse bien se séparer d'abord 



