REVUES ET ANALYSES 



SUR LA STRUCTURE DES BACTERIES 



KEVUK CHITIQUE 



Les questions de structure des bticléries ont été fort agitées dans 

 ces dernières années, et on trouvera à la fin de cet article une biblio- 

 graphie complète du sujet, empruntée à un ouvrage récent de 

 M. Butschli'. S'il y a tant de travaux consacrés à cette question, c'est 

 qu'ils ne sont pas d'accord et ne voient pas de même. Gela a l'air 

 surprenant. Rien ne semble plus facile, une bactérie étant mise sous 

 le microscope, que de décrire ce qu'on a sous les yeux. Mais souvent 

 il n'y a rien. Le protoplasma semble tout à fait homogène. Pour y 

 voir quelque chose, il faut s'adresser à des bactéries vieillies et qui 

 commencent à se disloquer, ou bien il faut faire agir sur elles des 

 réactifs, des matières colorantes qui en changent l'aspect, mais qui 

 en changent peut-être aussi la constitution, de sorte que les images 

 qu'on voit sont, non des images réelles et préexistantes, mais celles 

 qu'a faites le traitement. Comment distinguer ce qui est naturel de ce 

 qui est artificiel, surtout lorsque les actions naturelles et les actions 

 artificielles mettent en jeu les mêmes forces, et aboutissent aux 

 mêmes résultats. 



Toutes les questions de structure intérieure des bacilles sont en 

 effet dominées par ce fait, que le plasma est une substance muqueuse 

 et coagulable. Muqueuse, cela n'est pas douteux, quand on réussit, 

 comme M. Butschli, à écraser par pression sous la lamelle une grosse 

 cellule de CliromatiumOkenii. On voit s'épancher par une ouverture de 

 l'enveloppe un liquide presque gélatineux, coagulable par la chaleur, 

 par les réactifs. C'est ce que savent toifs les micrographes. Ce qui 

 reste obscur dans l'esprit de beaucoup d'entre eux, c'est le jeu des 

 forces qui entrent enjeu pendant la coagulation. 



D'abord, cette coagulation peut se faire- sous les plus minimes 



1. Weitere Ausfurunyen uber den Bau der Cyanophyceen und Bactérien. 

 Leipzig, Engelmann, 1800. 



