Pilze (Gährung). 



Die Resultate der Untersuchungen enthält nun folgende Tabelle, 

 wobei zu bemerken ist, dass die Zahl 1 das Gewichtsquantum des Anti- 

 septicums bezeichnet, die 2. Verhältnisszahl dagegen die Molkemenge 

 in cc angiebt, während bei Flüssigkeiten, die rein zur Verwendung 

 kamen, die Proportionen nur im Volumen vermerkt sind. Der Buch- 

 stabe V. am Kopfe der Colonne bedeutet Verhinderung der Bacte- 

 rienentwickelung, A. Aufhebung derselben. 



Wo zwei Verhältnisszahlen angegeben sind, sind Doppelver- 

 suche angestellt worden, und zwar, indem zunächst 5 cc Molke und 

 dann nur 1 cc vergiftet wurden. Zum übersichtlichen Vergleiche 

 mit den von Haberkorn, Bucholtz, Kühn, Werncke, La 

 Croix und Wernitz gewonnenen Resultaten, über die zum Theil 

 auch in diesen Blättern Referate enthalten sind, stellte er dieselben 

 mit den seinigen in eine Tabelle neben einander. Hier sind natürlich 

 nur M's Resultate verzeichnet. 



Die mikroskopische Untersuchung gab ein sehr einheitliches 

 Bild. Ueberall, wo Gerinnung und Säurung durch Molkezusatz 

 eingetreten war, fanden sich die Diplococcen, und ihre Zahl war 

 um so grösser, je geringer der Zusatz des Antisepticums gewesen 

 und je früher die Milchsäurebildung und Casemausfällung eingetreten 

 war. In dem eignen Producte, der Milchsäure, fanden die betreffen- 

 den Schizomyceten schliesslich ihren Untergang und machten den 

 stabförmigen Bacterien Platz. Massige Entwickelung von Diplococcen 

 fand sich in den Eprouvetten der mit Chlorkalk, Terpentinwasser, 



