ÉTUDE SUR LE POUVOIR ANTITRYPTIQUE DU SÉRUM SANGUIN 27 



On fail agir de chaque sérum 0.01 et 0,03 sur l'unité tryp- 

 tique en présence de l'unité de tesl à il". On suit pendant les 

 sept premières heures le mouvement de la protéolyse dans 

 chaque cas ; on construit les courbes. (Tourbes 17). L'allure de 

 celles-ci permettra de se prononcer définitivement sur la valeur 

 antitryptique comparée des sérums en élude. 



CONCLUSIONS 



L'action antitryptique du sérum sanguin n'a pas été géné- 

 ralement étudiée jusqu'ici avec des méthodes suffisamment 

 rigoureuses. 



Ce mémoire a pour but de présenter une méthode précise 

 susceptible de donner au pouvoir antitryptique d'un sérum 

 une représentation numérique, objective, réelle, en même temps 

 qu'une représentation graphique. 



Les recherches exposées ici ont eu pour objets les sérums 

 normaux de quelques Mammifères : homme, cheval, cobaye, 

 mouton, chien, lapin; d'un poisson: l'anguille; d'un oiseau : 

 la poule. 



Elles constituent les données fondamentales sur lesquelles 

 notre expérimentation peut désormais s'appuyer. 



En dehors de l'exposé proprement dit de la méthode 

 suivie et des résultats de son application sur les sérums nor- 

 maux, il ressort de ce mémoire quelques faits de portée géné- 

 rale; ils concernent : 



a) La digestion tryptique de la gélatine; 



b) Le rapport très étroit existant entre les sérums de Mam- 

 mifères relativement à leur pouvoir antitryptique absolu; 



c) La non-intervention des lipoïdes du sérum dans la genèse 

 du pouvoir antitryptique de ce liquide; les sérums des ani- 

 maux qui, comme l'anguille et la poule, sont riches en lipoïdes 

 se montrent en effet le plus faiblement antitryptiques (1). 



Paris, 1 er octobre 1918. 



(1) Pour la teneur du sérum sanguin en lipoïdes, consulter : Mater et- 

 Schaeifer ; Jour, de Physiol. et de Pathol. (/en., 1913, p. 984. 



