LE ZINC CONSTITUANT CELLULAIRE DE L'ORGANISME ANIMAL 99 



épidermiques se sonl montrées relativement riches en zinc. 

 Une dernière remarque : étant donnée l'abondance du zinc 

 dans les venins des serpents, on aurait pu s'attendre à le trou- 

 ver en forte proportion dans les organes de ces animaux. Or 

 celte prévision ne s'est pas réalisée, du moins pour la vipère, 

 seul ophidien venimeux que nous ayons examiné à ce point de 

 vue : le tissu hépatique de ce reptile renferme moins de zinc 

 que celui du canard ou de l'anguille, et ses muscles sont à peine 

 plus riches que ceux des mammifères. 



Invertébrés. — r Chez les invertébrés, notre étude s'est limi- 

 tée à un petit nombre, d'espèces, choisies de préférence parmi 

 celles qui appartiennent aux groupes les plus élevés en organi- 

 sation et chez lesquelles les organes, mieux différenciés, sont, 

 par le fait môme, plus faciles à obtenir isolément. 



Ceux qui sont au bas de l'échelle zoologique ont paru a priori 

 moins bien appropriés au but principal que nous avions en vue; 

 à elle seule, la simple constatation du zinc, chez de tels animaux 

 n'eût pas été pleinement significative. En effet, ces êtres sont 

 mal fermés au milieu extérieur, qui les pénètre plus ou moins; 

 or ce milieu, et notamment l'eau de mer, habitat de la plupart 

 d'entre eux, renferme notoirement du zinc, à l'étal de traces il 

 est vrai. 



Même chez les mollusques et les crustacés, dont le milieu 

 intérieur est relativement fermé, nous avons, pour éviter toute 

 objection, examiné des espèces d'eau douce et d'autres exclusi- 

 vement terrestres concurremment aux espèces marines. 



Chez ces animaux, dont le développement est d'ordinaire 

 suflisant pour permettre d'examiner isolément quelques organes 

 ou tissus, nous avons recherché le zinc tout particulièrement 

 dans l'hépato-pancréas et les muscles. 



Chez les insectes, les arachnides, les annélides et les échi- 

 nodermes, les espèces que nous avons eu à notre disposition ne 

 nous ont permis qu'un examen global de l'animal entier. 



Dans tous les cas, qu'il se soit agi de l'animal total ou d'organes 

 séparés, nous avons toujours pu manifester la présence du zinc. 



Quelques dosages nous ont même montré, dans les organes 

 des mollusques et des crustacés, des quantités de zinc généra- 

 lement beaucoup plus grandes que dans les organes correspon- 



