LE ZINC CONSTITUANT CELLULAIRE DE L'ORGANISME ANIMAL H9 



polarisation, est constitué presque exclusivement par du savon 

 calcique; dans le cas du sérum de cheval, nous avons constaté 

 avec E. Fourneau qu'il s'agissait de stéarate de calcium. 



Dans cette phase, le venin, qui avait libéré précédemment 

 l'hémolysine, aux dépens des phosphalides du sérum, la 

 dédouble et met en liberté l'acide gras qu'elle renferme, et 

 c'est cet acide gras qui donne des savons calciques avec la 

 chaux du sérum. Ajoutons que l'inactivation ne peut se pour- 

 suivre en l'absence de chaux dissoute; elle s'arrête, en effet, 

 quand, par précipitation ou par dialyse, on soustrait au milieu 

 la chaux qu'il contient, et elle recommence à évoluer quand on 

 la lui restitue. 



C. — Les mélanges, une fois devenus totalement inactifs, 

 ont acquis, en outre, un pouvoir empêchant' su/ divers pro- 

 cessus hémolytiques déterminés par les venins. 



Dans les mélanges venin-sérum parvenus au terme de leur 

 évolution, le venin n'a pas disparu. En effet, il suffit d'y intro- 

 duire une nouvelle quantité de sérum pour voir se reproduire 

 la série des transformations que nous avons dites; l'expérience 

 peut d'ailleurs être répétée un grand nombre de fois par des 

 additions successives de sérum. 



Après les recherches qui précèdent, il devenait vraisembla- 

 ble que le « cobralécithide » de Kyes n'élait aulre qu'un pro- 

 duit résultant de l'action diastasique du venin sur la lécithine. 

 Tel est en effet le cas; nous avons pu nous en assurer, avec la 

 collaboration de M lle Ledebt (1), en faisant agir le venin sur la 

 lécithine elle-même. 



Nous avons d'abord opéré sur la lécithine isolée, mais bien- 

 tôt nous- avons préféré, pour des raisons d'ordre technique, 

 employer une émulsion du vitellus de l'œuf, où la lécithine, 

 finement divisée, se présente dans un état particulièrement 

 favorable à l'attaque des ferments. 



D'une façon générale, nous avons suivi, pour étudier les 

 mélanges venin-vitellus, la méthode que nous avions déjà 

 appliquée aux mélanges venin-sérum, et nous avons vu appa- 



(1) C. Delezenne et S. Ledebt, Formation de substances hémolytiques cl de 

 substances toxiques aux dépens du vitellus de l'œuf soumis à l'action du 

 venin de cobra. C. R. Ac. Se, t. CLIII, p. SI, 1911, et Thèse S. Ledebt, Paris, 1914. 



