130 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



qu'elle obéit aux lois générales des aclions catalytiques effi- 

 cacité des petites doses avec le temps, vitesse de réaction très 

 forte au début, non-participation du catalyseur à la constitu- 

 tion des produits formés, etc.), elle ne se manifeste plus quand 

 on opère avec du venin porté pendant quelques minutes à 

 100° et se trouve empêchée par l'addition de sérum antiveni- 

 meux spécifique. 



Pour la clarté de l'exposé, nous nous sommes borné jus- 

 qu'ici à résumer nos expériences sur le venin de cobra; mais 

 les propriétés que nous avons reconnues à ce dernier sont loin 

 de lui être spéciales; nous les avons retrouvées dans tous les 

 venins que nous avons étudiés. 



Nous les avons, disons-nous, retrouvées dans tous, mais non 

 pas à un égal degré, tant s'en faut. De nouveau, nous voyons 

 ici les Colubridés se distinguer franchement des Vipéridés; 

 l'activité du venin, vis-à-vis des deux acides nucléiques, est 

 bien plus intense chez les premiers que chez les seconds. On 

 s'en rend compte par l'abondance relative des produits de 

 dédoublement, et surtout on mesure très bien les différences 

 par le degré d'acidité qu'on obtient dans un temps donné. 

 L'écart entre Colubridés et Vipéridés est, à ce point de vue, 

 très considérable; il se dénonce plus nettement encore que 

 dans les expériences sur l'hydrolyse de la lécithine ; cela peut 

 tenir, du reste, à la facilité avec laquelle la lécithine se laisse 

 dédoubler. 



Or, nous le savons déjà, les Colubridés et les Vipéridés se 

 différencient tout aussi franchement par l'abondance relative 

 du zinc dans leurs venins. Du reste, d'une façon générale, 

 même d'une espèce à l'autre, dans chaque groupe, l'activité 

 diastasique se dégrade à peu près parallèlement à la teneur en 

 zinc. 



Les faits expérimentaux que nous allons rapporter à titre 

 d'exemples sont d'une interprétation assez claire pour noib 

 dispenser de plus larges développements. 



Expérience. — Une solution de nucléale de soude (de la levure) à 2 °/ .dans 

 l'eau salée 'physiologique est distribuée par fractions de 15 cm* dons des 

 tubes à essai. A chacun d'eux, on ajoute respectivement 5 milligrammes de 

 venin dissous dans 2 cent, cibes d'eau salée physiologique. L'essai porte 

 sur 8 venins différents. 



